水产品养殖场地必须建在周边没有对产地环境构成威胁的污染源、水质符合渔业水质标准、水源充足、进排水方便及交通、通信便利的地区。
养殖池塘应通风，池塘大小、水体温度、盐度等要符合养殖对象生活习性的要求，网箱要设置在背风向阳、微流水的环境中，要有适合养殖对象生长条件的水深。海水养殖区应选择潮流畅通、潮差大、盐度相对稳定的区域，不得靠近排污口。底质要符合养殖生物的特性，无大型植物碎屑和动物尸体等废弃物、生活垃圾，无异色、异臭。
现代化水产养殖应配备增氧机、净化、水处理、贮存、捕捞等辅助设施，设立环境和病害检测分析室，配置必需的检测、分析仪器和设备。仓库建设应临近养殖区，通风、干燥、清洁、卫生，有防潮、防火、防爆、防虫、防鼠和防鸟设施。
