2--3月份播种。
秋季采集成熟的野生余甘子果实，将其堆沤至腐烂后，洗净
，放在阴凉处晾干，硬壳自然裂开，种子会散出来。或在果实完全成熟后采下，
置于阳光下晒干，此时果肉干燥自然回缩，连同里面的果核一起裂开，爆出种子
。将种子收藏于阴凉处，也可将种子直播于苗床中或湿沙层，到翌年2--3月份再
进行播种。最好撒播，播后覆盖铡短了的稻草或盖轻而松的垃圾土。经常保持湿
润，以利发芽。余甘子种子较难发芽，故要注意管理，1年生苗高若达0.8米左右
，基径粗达1厘米以上，即可进行嫁接。
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来"先苦后甜"得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。
