你问的应该是养殖业什么最赚钱农村吧，农村可以养殖肉鸽、养鱼、养猪、养牛、养竹鼠。
1、养殖肉鸽
乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。
肉鸽养殖市场在经历过2013和2014年的重创之后，2015年的乳鸽价格明显上升，每只乳鸽的收购价格已高达20元，一对种鸽的年养殖效益能达到100多元，而小麦、玉米价格的下跌也使养殖成本下跌，广大养鸽户的春天再次来到。
2、养鱼
把鱼塘承包过来以后，那么可以养殖一些大众化的鱼类，比如鲤鱼、草鱼、青鱼或者桂鱼等，无论养殖什么品种的鱼，请一定要环保的养殖，最好是野生的养殖。
现在大家都喜欢吃野生的，速成长大的鱼不仅美味，最重要的是对人的身体还有害处，要想做一个成功的养殖者，那么一定要从内心替他人考虑。
3、养殖香猪
香猪体型娇小，成年猪平均体重不足50公斤，通常以纯天然野生可食性植物及果实为主食，营养价值高，而且肉质鲜美，有‘人参猪’之称，实为民间美食一绝。香猪美味可口具有非常高的营养价值。
作为一道性价比非常高的食材备受人们喜爱，市场需求量特别大，而且经济回报率高、市场前景好。普通猪一般饲养4个月就能出栏，香猪一般要饲养10个月才能出栏，因此香猪营养价值高，而且肉质鲜美，“身价”是普通猪肉的4至5倍。
4、肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。
不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
5、竹鼠养殖
竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏。
每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。
据说蒙古人不吃猪肉。但蒙古人不吃猪肉与回族人不吃猪肉原因是不同的。回族人是因宗教原因不吃猪肉的，蒙古人是因为从小吃牛羊肉，吃不惯猪肉，与宗教无关。因此蒙古人不吃猪肉不是绝对的。
蒙古人不避讳吃猪肉，但是游牧民族，是不会养猪这种野蛮生物的……猪只适合圈养……
森林里最危险的生物，“一猪二熊三老虎”，猪其实是一种野性难训的野生动物，猎人看到野猪都是十分畏惧，而家猪和野猪区别没有那么大，他们没有生殖隔离，如果家猪在野外多生活几年，同样可以长出獠牙……（我们现在吃的猪实际上是英国来的约克白猪，而以前都养黑猪）
何况猪十分聪明，比狗智商高得多，一旦放养，那简直就是灾难，以前某某人下放农场时，写了一篇《一只特例独行的猪》，这个猪不仅聪明的会模仿各种声音，会骗人，会爬楼，会察言观色，和很多人成为朋友，还挑食，爱自由，又任性，几十号人带枪去抓它，在它谨慎判断下，逃了……据说作者后来在野外，看见过它一次，据说已经长出了獠牙……
猪完全不像羊，马，牛群居生物一样，适合放养，他们秉性属于半独立，有群居的生物……非常不易管理，总是想着逃跑，而且野外生存能力强，能拱土找食物，几乎啥都吃，绝对不想着回家……
日本人也崇拜猪，认为猪和熊一样是凶猛，刚强的象征，比如日本成语——“猪突猛进”……还有日本人姓“猪口”的……
所以如果蒙古人养猪的话，一定会造成家猪四处乱串，而彻底跑丢……
另外，蒙古草原大漠，以草为主，这个地方并不适合野猪生存……所以蒙古人不养猪，自然也很少有机会吃猪肉……
倒是白山黑水之间的女真人，特别喜欢吃猪肉，不仅大清朝祭祀时用白水煮猪肉，日常饭单里有猪肉，这些都是在满族入关前就已经形成的习俗了……据说努尔哈赤的名字就是“野猪皮”……
大概是东北林场，作物繁多，特别适合杂食的野猪生存，所以渔猎的满族人喜欢吃猪肉了……
另外，汉族人，是农耕民族，在家圈养家猪，已经有几千年 历史 了……早在周朝，就是“六畜”之一了……
周人“太牢”（牛、羊、豕）作为高级祭祀，至今很多地方汉族还有用猪头祭祀的……
蒙古人吃不吃猪肉也要视城市和牧区而论，城市里的蒙古族不忌讳猪肉，牧区的牧民很少吃。环境决定的。
世界上不吃猪肉的主要是穆斯林和犹太人，以及一些人数较少的民族。从前日本人也不食用，现在逐步放开了。
蒙古族信仰佛教，没有不吃猪肉的限制，其中许多人生活习惯也慢慢发生了变化。饮食中牛羊肉和猪肉都吃。
猪肉是全球食用最多的第一大肉类，在大多数中国人的饮食习惯中，猪肉都是首选的肉类，因为它不像牛羊肉有腥膻味，加上价钱在肉类中也是比较低的，尤其是今年的猪肉价格，始终没有超过10块钱，比一些青菜还要便宜。
因为工作的关系，我去过内蒙的很多地方，也跟当地的蒙古族朋友有过很多的交往，跟他们也吃过不少次饭，给我感觉蒙古族朋友的饮食习惯其实跟汉族差不多，尤其是城市里居住的人。
内蒙地区确实牛羊肉比较多，但是价格其实跟国内其它城市差不多，当地人确实比较喜欢吃牛羊肉，但是牛羊肉的价格不是普通人能够经常消费起的，所以鸡肉和猪肉还是内蒙普通人餐桌上的主要肉类，除了牧区养猪的少主要以牛羊肉为主外，其它蒙古族人基本上只有改善生活时才会吃牛羊肉。
我去过内蒙的正宗蒙餐厅，这里除了经营内蒙的手把肉和特色奶茶等以外，也有很多猪肉的菜品出售，而且菜量也都很大。
内蒙地区的饮食习惯跟东北特别相似，而且饭菜的量要比东北还大，去过内蒙 旅游 的人应该都知道。
内蒙的牧区因为主要是靠放牧为主业，养猪需要盖猪圈和准备饲料，牧区不太具备这样的条件，而且牛羊都饲养不过来，所以很少有养猪，因此要想吃蒙古的牛羊肉大餐还是牧区比较正宗。
不过蒙古族烹制牛羊肉都喜欢大块煮，而且为了保证肉的原汁原味很少添加佐料，所以吃这样的肉可能几块就饱了。
真正的蒙古族人是很少烤羊肉吃的，因为草原上很少有木炭，所以内蒙的烤全羊都是后来为了吸引游客发展起来的，蒙古正宗的牛羊肉吃法就是白水煮。
大多数的蒙古人其实吃猪肉要比吃牛羊肉多的，但是蒙古国什么情况不了解，因此不太好猜测。
蒙古人对于猪肉是没有什么禁忌，因此蒙古人大多数跟汉族人一样，因此他们是吃猪肉的。
我认识的蒙古人，猪肉照样吃，酒照样喝，感觉就是脸大一些，没有特别的特殊地方。就是喜欢喝奶茶，奶子里面放茶叶和盐，真不知道他们怎么样那么的喜欢？
谁告诉你们蒙古人不吃猪肉？只是不喜欢吃猪，也不反对！就像新疆的汉人一样。不吃猪肉就只是不喜欢！
蒙古人最爱海鲜 哈哈
