学名克原氏螫虾,也可叫做红螯虾,或者淡水小龙虾,属于节支动物大家旅,原产于北美洲,是美国淡水虾类养殖的重要品种,二战期间,小龙虾从日本传入我国.开始在江苏省南京市及其郊县繁衍,经过长时间的扩展,种群数量不断增加,生存空间不断扩展,现在.已经成为我国淡水虾类中的重要自由。广泛分布于我国长江中下游各省上市。经济指标 每亩水面小龙虾产量150kg以上,同时产商品成鱼400kg以上。养殖方式 小龙虾与成鱼混养,鱼虾混养是在池塘专养小龙虾模式的基础上,投放适当数量的大规格鱼种混养成鱼,以达到产小龙虾产量150kg/亩以上,同时产商品成鱼400kg/亩以上。投放的鱼种可选择武昌鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼等,草鱼种规格不可过大.一般应控制在250g以下,以免影响虾的产量,投放鱼种的时间可放在冬、春季。对鱼投喂要定点、定时、定质、定量,每日投喂2-3次。虾每日投喂1-2次,傍晚时投喂一次,有条件的可在午夜时再投喂一次,虾的日投喂量以池塘存虾总量的3-5%加减。四、技术要点1、池塘清理池底要求平坦,底质以壤土为好,池坡土质较硬,池塘保水性好,水位易调控。水源要求水质清新,溶氧充足,无污染。向池中注入新水时.要用20-40目纱布过滤,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出 小龙虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设,通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施,以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。靠近堤埂四周1-2m处用网片或竹席平行搭设2-3层平台,第一层设在水面下O.2m处,长2-3m、宽0.5m,两层之间的距离为O.2m,每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留1-2m的间隙,供小龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间垂直设置一定数量的网片,设置竹筒、塑料筒等,为小龙虾提供栖息、蜕壳和隐蔽场所。2、清塘消毒池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲢鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。用生石灰消毒,干法消毒用生石灰75kg/亩全池泼洒,再经3-5天晒塘后,灌入新水。带水消毒法以水深1m计算,用生石灰150kg/亩溶于水中后全池均匀泼洒。用漂白粉消毒,则将漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩20kg/亩,漂白精用量减半。3、种植水革小龙虾食性杂,摄食的水草有眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和水花生等。沿池四周浅水处种植池塘面积30%左右的水草,既可供小龙虾摄食,同时为小龙虾提供了隐蔽、栖息和蜕壳的理想场所。4、虾池施肥在虾放养前要往虾池中施肥,培育饵料生物,为虾入池后直接提供天然饵料。施肥最好选用发酵过的有机肥料。施用量为500kg左右/亩,保持池水有一定的肥度。施肥后在虾放养的初期,由于池水水位较浅.水质较肥。但在饲养的中后期,随着水位加深,肥度会变低,要追施有机肥100kg/亩、次。具体要视水色而定,保持池水透明度在35-40cm之间。5、投放虾苗虾种投放虾苗虾种要规格整齐。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致,并一次放足。虾苗虾种要体质健壮,附肢齐全,无病无伤,生命力强。放养择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光暴晒。虾种放养前用3-5%食盐水浴洗10分钟,杀灭寄生虫和致病菌,高温季节慎用。从外地购进的虾种,因离水时间较长,放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2-3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2-3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,以提高成活率。饲养小龙虾的池塘.适当混养一些鲢鳙鱼,以改善水质,充分利用饵料资源。6、饲养管理小龙虾食性杂,且比较贪食饲料投喂要科学合理。①按照小龙虾不同主长发育阶段营养需求投喂。小龙虾稚虾、幼虾阶段,以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食,成虾阶段则食动、植物性饲料。虾苗、虾种放养后,要适时迫施肥料,培肥水质。在小龙虾快速生长阶段,多喂麸皮、豆饼以及青饲料,适当喂给动物性饲料。小龙虾越冬前,以投喂动物性饲料为主。②按照小龙虾的生活习性和摄食特点投喂。小龙虾多在夜里活动觅食,并具有争食,贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午,下午各投喂一次,以下午一次为主,占垒天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂方法,喂足喂匀。保证每只虾都吃饱,避免相互争食。③按天气、水质变化和虾活动摄食情况投喂。小龙虾生长的适宜水温为20-32℃。在6-10月小龙虾摄食量大,日投喂量可适当增加。水草可按虾体重的6-10%安排,干饲料或配合饲料按2-4%安排,并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓,可以少投喂,天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好,又要减少浪费,提高饲料利用率。7、日常管理要每天巡池,发现异常及时采取对策。注意调控水质,保持虾池溶氧量在39/升以上,pH值7-8之间,透明度40cm左右。每半月换一次水,每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水,每次用生石灰1Okg/亩。保持水位稳定,不能忽高忽低。加强栖息、蜕壳场所管理,虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰,蜕壳后立即增喂优质适口饲料,防止相互残杀,促进生长。防逃防病,汛期加强检查,严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。8月份用拉网收虾。此种方式的养殖要注意鱼种的数量不要放得太多,同时,一定要配备增氧机。