中兽药是以中兽医理论为指导，运用现代分析理论、技术和方法研究中兽药的一门应用科学。中兽药不仅能够预防和治疗疾病、促进动物生长，且能提高免疫力增强抗应激能力。因此，中兽药已逐步受到广大兽药生产企业和畜禽养殖者的重视，其生产和使用比例逐年扩大。相比于其他药物，中兽药具有下列特点：
1、化学成分复杂
中兽药的化学成分十分复杂。中兽医理论重视整体观念，一般有几味或几十味中药组成复方，其中的化学成分具有多样性，含量变化较大，且能够相互影响，生成一些稳定或者亚稳定的复杂化合物。
2、中兽药组方的规律性
中兽药是严格按照中兽医药理论和用药原则而组方的，其处方中分君、臣、佐、使药物，其用药具有一定的规律性。
3、中兽药原料药材质量差别
原料药材的品种、规格、产地、药用部位、采收季节、加工和炮制方法等均会影响有效成分的含量，从未影响中兽药的质量和疗效。因此，在中兽药生产中药严格控制原材料质量。
4、中兽药剂型较多
中兽药有很多传统的剂型，诸如：丸、粉、散、膏、汤等，随着制备工艺的进步，现代的剂型有颗粒剂、胶囊、合剂、酊剂及注射剂等。相同的剂型，不同厂家的生产工艺不同，其药效也有所差异。
2002年3月5日农业部发布了食品动物禁用的兽药及其他化合物清单，其中29种禁止用于所有食品动物，8种禁止作为促生长用途使用，清单中的兽药均是欧盟等发达国家禁用的品种（表7-1）。
表7-1 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
表7-1 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（续）-1
