高粱和玉米幼苗、亚麻叶、亚麻饼、桃仁、李仁、杏仁等都含有大量的氰苷类物质。
猪吃了含有大量氰苷类物质的饲料后，在体内经酶的水解作用，这些氰苷类物质转化为剧毒的氢氰酸，使猪中毒。
患猪常于饮食后10-20分钟突然发病，表现呼吸困难，张嘴伸颈，瞳孔放大，流涎。
病猪时起时卧，极度不安，呼出气有苦杏t．味。
有时呈犬坐姿势，有时旋转、呕吐。
可视黏膜鲜红，初期有短暂的兴奋，很快转为抑制，最后四肢强直性痉挛，牙关紧闭，眼球震颤，窒息而死亡。
剖检血液鲜红，凝固不良，尸体不易腐败，胸腹腔和心包内有浆液性渗出物。
胃肠黏膜和浆膜出血，胃内容物有苦杏仁味。
[防治措施]
(1)不在含有氰苷类植物的地区放牧，用含有氰苷类的饲料喂猪时要限量，最好是放于水中浸泡24小时或漂洗后再喂。
(2)对中毒病猪治疗，可先应用1%的硫酸铜50毫升或吐根酊1-5毫升，催吐后再用0.1%高锰酸钾溶液反复洗胃。
静脉注射5%亚硝酸钠溶液0.1-0.2克，随后再注射10%-20%硫代硫酸钠30-50毫升及5%维生素C2-10毫升；或1%美蓝溶液，每千克体重l毫升静脉注射。
