冬桃属多年生落叶乔木，适应性强，耐严寒，抗干旱，属喜温喜光树种，PH值要求在7.5——8之间，桃果含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍，是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚，11月份成熟。成熟期其它水果已采收，正好填补了冬季无鲜果的空白。
一、冬桃的栽植技术
（一）桃苗定植前的准备工作
1、深翻改土。定植前，对土壤进行深翻，熟化和改良，通过深翻，可改良土壤结构和理化性质，促进微生物的活动。
2、测定栽植行。按规定的行距，用测绳标定栽植行，即选择有代表性的地方定好基准行或以毛渠为准，第一行距沟边2.5——3米作为基准行，然后按规定的行距，测出全部栽植行，用木桩钉好标记或用石灰粉作标志。
3、挖栽植沟。按测定的栽植行，挖栽植沟宽60——80厘米，深70厘米，挖定植穴宽70——80厘米，深70厘米。
4、苗木选择。选用健壮、无病虫、根系大、须根多、芽子饱满的一级苗。
（二）栽植密度的确定。一般株行距以5米×5米或5米×6米，每667平方米27株或22株为宜。
（三）定植时间与方法
1、定植时间：一般在桃苗落叶后至萌芽前定植，具体栽植时间春栽、秋栽均可。
2、定植方法：挖深20厘米、宽20厘米的栽植坑后，按照三埋二踩一提苗的具体步骤栽植。
（四）桃苗栽植当年的管理
幼苗定植后及时定干。桃树春季展叶后要对成活情况进行调查，及时补齐缺株，同时加强病虫害防治和肥水管理，中耕除草。在5月下旬至6月上旬枝条长到50厘米时，选留三主枝，其余的摘心挖制。
在梨树的夏季修剪中，如何运用摘心技术？
大棚葡萄种植
架形特点：棚架栽培的葡萄一般采用龙干形整枝，典型的龙形植株具有一个粗大的龙干，由地面倾斜生出逐渐向上达于棚架，龙千长约4～10米或更长，视棚架行距大小而定。在龙干上均匀分布许多的结果草位，初期为一年生枝短剪(留1～2芽)构成，后期因多年短剪而形成多个短梢，看起来类似“龙爪”，每年由龙爪上生出结果枝结果，龙爪上的所有枝条在冬剪时均短梢修剪;只有龙干先端的一年生枝剪留较长(6～8个芽或更长)。采用龙干形应注意龙干在棚面上的分布，使龙干之间保持合理的间距。间距过大时，单位面积产量低;间距过小，则通风透光不良，也影响产量和品质。在生长势和肥水条件一般的情况下，短梢修剪的龙干之间的距离约50厘米，如肥水条件很好，植株生长势很强，则龙干间距需增加到60～70厘米左右或更大。
第一年整形修剪：用一年生苗或用充分成熟、健壮的插条定植，每2株或3株为一穴，穴距为1～1.5米左右。生长期对新梢进行摘心和截顶，促进增粗和成熟。冬季修剪时，每株选留一个健壮的新梢，将一年生枝留1～2芽短截。
第二年整形修剪：选留一位置适当的强健新梢，引缚向上生长，其余新梢除去。主梢(未来的龙干)上的副梢，着生于主梢基部约30厘米以内的完全除去，上部的副梢留2～4叶摘心，所有二次副梢均留1～3叶摘心。当主梢生长达2米以上，先端生长变慢时，可对其进行截顶，以促进枝条充分成熟。冬季修剪时，对此枝充分长留，以剪口下枝条粗度保持在1～1.2厘米为宜，一般可留长1.5～2.5米。
第三年整彬修剪：上年剪留的长枝也是良好的结果母枝，第三年开始结果，在长枝数目较多的葡萄园内，第三年即可获得相当可观的产量(每亩
1000～1500公斤或更多)。冬剪时，除顶端延长枝仍然长留以使龙干继续在棚面上向前延伸外，其余侧生的一年生枝一律剪留1～2芽，这些短枝就是龙爪的雏形。
第四年整形修剪：龙干继续延伸、形成枝组;第四年葡萄的产量显著增加，因为除了龙干先端的长结果母枝外，又增加了许多侧生的短枝。冬剪时，所有从短枝上长出的成熟一年生枝，再度短截成1～2芽的短枝，龙干先端的一年生枝仍继续长留，这样，第四或第五年时，龙干整形基本完成，并进入盛果期。
在培养龙干时，为了埋土、出土的方便，要注意龙干由地面倾斜分出，特别是基部长30厘米左右这一段与地面的夹角宜小些(约在20度以下)，这样可减少龙干基部折断的危险，龙干基部的倾斜方向宜与埋土方向一致。龙干形的修剪要点，如前所述，除了先端的一年生枝剪留较长外，所有侧生的成熟一年生枝，均留1～2个芽短剪。
摘心。就是在梨树的新梢生长期间，将先端的幼嫩部分摘除或剪除，是梨树夏季修剪中经常采用的修剪方法之一。
摘心，可以限制新梢的加长生长，促使摘心部位以下的腋芽萌发副梢。由于摘心能延迟和减少叶面积，因而，对摘心的新梢有明显地削弱生长量和生长势的作用。夏季摘心与冬季短截，从表面上看，有其相似之处，都是剪（或摘）去了枝条的一部分，但摘心比短截，对树体的削弱更为明显。因为摘心能在短期内阻止新梢的延长生长，因而可以减少营养的消耗，增加营养物质的前期积累，所以，促进花芽形成和提高坐果率的效果都很明显。
在梨树的夏季修剪中，对某些着生位置不当、长势过旺的枝条，可以通过摘心，削弱它的长势，促其分生短枝，成花结果，同时，还可使附近其他枝条的长势转旺。对长势较旺的骨干枝进行摘心，可以促生二次枝，以加速树冠的形成，但摘心时间，需在春梢生长期间进行，过晚，则效果不理想。为了培养结果枝组，可对那些长势很旺而又准备培养为结果枝组的新梢，在长达30厘米左右时摘心，促进分生二次枝，以加速枝组的形成，同时，又可减少冬季修剪量。为了促进花芽形成，可在花芽分化期，对长势较旺的新梢进行摘心，暂时抑制其营养生长，以节省养分，用于形成花芽。但是，如果对大批新梢都进行摘心，促进二次枝的大量形成，引起营养生长过旺，反而不利于花芽形成。
