蔬菜怎么追肥

摘要：蔬菜播种后，为了满足蔬菜生长发育的需要，往往需要较多的追肥，追肥量一般约占作物全生育期总施肥量的1/3甚至更多。那蔬菜怎么追肥呢？蔬菜的常用施肥方式有哪些？下面，为大家介绍了蔬菜追肥方法及其注意事项，希望能够帮助农户们做好追肥工作，提高种植蔬菜的经济效益。蔬菜的施肥原则

1、多施有机肥

有机肥通过充分发酵，营养丰富、肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用。

2、科学合理施用化肥

根据土壤养分含量和各种化肥的性能，确定使用化肥的品种，数量和配比。化肥做基肥最好与农家肥混合使用，因为农家肥有吸附化肥营养元素的能力，可提高肥效。化肥做追肥，尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的养分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象。同时造成浪费，根据不同蔬菜品种类型和品种，确定施用不同化肥。

3、配合多种微量元素推广叶面追肥

配合多种微量元素叶面追肥方便简单，省工省时省事，养分全面，吸收养分快，见效快。多种营养元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫治病同时施肥的多种效应。

4、提倡结合深翻施基肥

由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土壤粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。

常见蔬菜施肥方式

1、冲施

在给蔬菜浇水时，把定量化肥或人粪尿施在水沟内，使之随浇水渗入蔬菜根系周围的土壤内。用法简单，省工省时，劳动量不大。但因肥料在渠道内容易渗漏流失，并且在田间作物根系达不到的深层土壤中，也会渗入部分肥料造成浪费。

2、撒施

蔬菜浇完水以后，趁畦土还潮湿、但能下地操作时，将定量化肥撒于蔬菜畦面或植株行间，然后深锄，将土肥混匀。这种方法也比较简单，但仍有一部分养分会挥发损失，特别是碳酸氢铵挥发性强，最好不要撒施；硝酸铵、硫酸铵、尿素和硫酸钾均可以撒施。

3、埋施

在蔬菜行间、株间开沟、挖穴，把定量的化肥施入沟内或穴内，再埋上土。这种方法养分损失少，较经济。但劳动量大，费工夫，操作不方便，并且在操作中要注意安全用肥埋肥的沟、穴要离蔬菜根部10厘米以上。由于肥料集中、浓度大，需要从周围吸水溶解化肥，离根太近时容易把蔬菜根系的水分吸出来而造成烧根。并且挖沟、开穴如果离根系太近，也容易伤根系。

4、滴灌施肥

滴灌施肥肥料集中，浓度较小，因而既安全简便，又省工、省力，施肥效果好，这是目前更好、更科学的施肥方法。只要搞地膜覆盖，配以成套滴灌设备和水源就能使用。北方地区的棚室蔬菜栽培者，有经济条件的可以使用此项技术。

5、叶面喷肥

管理中除了注意及时追肥外，还可结合喷药，多次进行根外追肥，以补充蔬菜的养分不足。这种施肥方法用量少、肥效快，又可避免肥分被土壤固定，是一种经济有效的施肥方法。

蔬菜施肥技术

1、基肥

①全层施：以撒施为主，结合深耕，耕后耙匀，使土肥混匀。

②分层施：将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层，将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部，使基肥与面肥结合。

③集中施：基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时，为了使肥料发挥更大的效果，要采取集中施用的方法，即将肥料集中施到蔬菜根际附近，使基肥同时具有种肥的作用，如穴施、沟施等，可减少养分固定，提高根系吸收概率。

2、种肥

①拌种法：将一定量的肥料与一定量的种子均匀拌和，然后进行播种。适合用于拌种的肥料有生物肥料、微量元素肥料等。而过酸、过碱、吸湿性强、含有毒副成分的肥料，不宜做拌种肥。

②浸种法：用一定浓度的肥液浸泡种子，然后将种子捞出晾干后播种。例如，用腐熟的有机肥液或沼液兑水稀释到一定浓度后，浸黄瓜、菜豆种子等，可提高发芽率和出苗率。

③蘸秧根：常用于番茄、茄子秧苗移栽。将生物肥、微肥等与一定比例的有机肥调和成糊状，蘸秧根后再移栽，可提高秧苗成活率，且有利于秧苗生长。

3、追肥

追肥的目的是补充蔬菜作物在生长发育过程中所需要的养分，一般速效性的化肥和腐熟的有机肥料均可做追肥。追肥用量依基肥用量的多少、蔬菜长势、土壤肥力高低及气候条件等因素具体而定。具体施用方法有：

①条施或穴施，深追覆土：菜园追施尿素、硫酸铵等易挥发性氮肥时，应深施8～10厘米，并覆土盖压，施后应立即浇水，使肥溶解，顺利移向根际，及时被根系吸收。过磷酸钙、磷酸铵等磷肥做追肥时，应集中沟施或穴施于根系密集层，以提高其与根系接触面积，减少土壤固定。

②灌溉施肥：番茄、黄瓜等瓜果菜类的生长中后期，为减少人为碰伤果实可采取以水冲（带）肥的方法。例如，芹菜、菠菜等密植蔬菜封垄后，难于进行穴施或沟施，可采用结合灌水表面撒施的方法追肥。此法可减少肥料养分损失，提高根系吸收速率。除了浇灌外，还有喷灌、滴灌和微灌施肥等形式。在现代高智能自动化温室中多采用上述几种方法施肥，可节水、节肥、降低成本。但由于其投资大，对肥料质量和输送管道要求严，因此，在我国还没有大面积推广应用，然而，它是无公害蔬菜生产施肥的最优选施肥方法。

蔬菜追肥注意事项

1、农家肥要充分腐熟

没有充分腐熟的农家肥很容易存有没被杀死的病菌和虫卵，给蔬菜施用后，极易传播病害和虫害。另外，如果将农家肥放在大棚里再进行腐熟，将会产生氨气而烧伤菜苗。

2、禁止施用硝态氮肥

磷酸铵、硫酸铵、硝酸钾、硝酸磷钾等含硝态氮的复混肥施用后，容易造成棚室蔬菜硝酸盐的积累。此外，氯化钾、氯化铵等含氯化肥，施用后氯离子会降低蔬菜淀粉及糖的含量，使品质变劣，产量降低，而且残留于土壤中的氯离子易造成土壤脱钙，引起土壤板结；硫酸铵、硫酸镁施入土壤中，分解出的硫酸根离子，不易被作物吸收而残留在土壤中，也会危害蔬菜生长。

3、控制氮肥用量

氮是蔬菜增产增收不可缺少的三种大量元素之一，但当其施用超过一定的量时，不但会造成蔬菜产量和品质下降，还会在土壤中产生有害物质。

4、微肥施用要适量

微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很少，但它在作物代谢中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。

5、施用生态有机肥

生态有机肥有机质含量可达45%，不仅对蔬菜能起到固氮、解磷、解钾的作用，还能分解农药及化肥的残留物质。此外，施用生物有机复合肥、腐殖酸类肥料，能改良土壤、增加肥力，给无公害蔬菜生产创造良好环境。

6、不要在施用尿素后浇水

尿素中所含的氮成分为酰铵态氮，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵或碳酸氢铵后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施后马上浇水或遇到雨淋，酰铵态的氮素就会流失。所以，尿素无论做蔬菜的基肥或追肥，都应该在施后5～6天，使其全部转化后再浇水，以免造成损失。

温室蔬菜灌水技术注意要点（蔬菜怎样浇水最好?）

1、发坏：浇灌蔬菜时，需要先将淘米水放入密封容器中进行发酵。2、浇灌：在给蔬菜浇灌淘米水时，不能将水分洒在叶片上，以免其腐烂。3、稀释：浇灌淘米水时需要先对其进行稀释。4、注意事项：淘米水浇灌过勤过多会引起土壤板结。

1、密封沤肥

淘米水中含有米糠麦麸和少量的碎米粒，有丰富的磷元素、氮元素和各种微量元素，但直接用以浇灌的话会造成盆土表面堆积杂物从而造成根部缺氧，因此使用淘米水浇灌蔬菜是要先放置在密封的容器里发酵沤肥15天左右的。

2、浇灌手法

等到淘米水经过了一定时间的发酵，沤肥完成之后，使用肥液时要注意不能直接浇灌到蔬菜身上，尤其是那些食叶类型的蔬菜更是如此，要将肥液沿着蔬菜的边缘或是盆沿旋转着均匀浇灌下去，否则肥液有可能会损伤到植物的叶片。

3、肥液浓度

虽然淘米水本身是由大米在清洗过程中所脱落的碎片和外皮等经过清水的混合发酵所形成的一种健康肥料，但是毕竟也是拥有较高酸度的肥料，使用时要与清水进行混合稀释才能浇灌，直接浇灌可能会造成浓肥烧根的现象。

4、使用禁忌

直接用淘米水浇花容易引起蔬菜所在的土壤表面板结，阻碍植物的根系呼吸，浇的过多过浓还会灼伤植物的根系，但是即便是使用稀释的发酵肥液也不能过多过勤的施加，否则很可能会造成土壤酸碱度严重失衡，变得过度偏酸。

1、注意把握灌水时间:冬季温室浇水一般要选晴天，不宜在阴雪天。一天之中应选择在上午，一般不宜在傍晚。否则会造成棚内湿度过大，易引发病害。浇水也不宜选择在中午，以免高温浇水影响根系的生理机能。

2、注意控制灌水水温:冬季温室灌水宜用地下井水直接灌概，灌溉的水温最好不低于2?3摄氏度，切忌直接使用河水、水库水和池塘中的冷水灌溉。冬季蔬菜定值宜用2O?3O摄氏度的温水。

3、注意掌握灌水水量:温室蔬菜水分严重不足时会导致植株萎蔫和叶片焦枯，水分过多时因土壤缺氧易引起根系窒息腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。冬季温室灌水温度低，放风量小，水分消耗少，因此需小水勤灌。浇水量必须要与作物耗水和土壤蒸发量以及作物根系能忍耐的程度相－致，既不能灌水过量也不能缺水。

4、注意选择灌水技术:微灌可有效地控制棚内空气湿度，减轻病虫害发生，保持有效的光热资源。微灌还能有效地控制水量，减少土壤深层渗漏和肥料流失，改善土壤结构和通气性，促进作物生长发育。因此温室蔬菜宜用微灌。

5、注意加强灌后管理:灌水当天，为了尽快地使地温恢复，一般要封闭温室以迅速提高室内温度。待地温提升后，对于喜欢空气干燥的作物应及时放风排湿，使温度降低到适宜的范围。苗期浇水后为增温保墒，应进行多次中耕，苗子长大后中耕易伤根，一般不再中耕。