鱼类对维生素的需求，在国外，有关鲑鳟鱼类和鲤鱼对各种维生素的需求研究的资料比较完整，而对其他鱼类则只有片断的资料。近10多年来，我国水产科技工作者也开展了主要养殖鱼类对维生素需求的研究，如李军等人以青鱼小规格鱼种为对象，进行了11种水溶性维生素需求的试验。
结果表明：对青鱼种的生长具有较为严重影响的维生素依次是：氯化胆碱、泛酸钙、生物素、肌醇、烟酸、维生素C和维生素B2；而叶酸、维生素B12和维生素B6影响较弱；维生素B1几乎无影响。
胡志洲等人在水族箱中进行了草鱼夏花对维生素C的需求研究，结果认为：在每100克基础饲料中，添加60毫克维生素C为草鱼幼鱼的需要量。戴祥庆等试验表明：肌醇、维生素C、泛酸钙、烟酸、维生素B6和氯化胆碱是团头鲂的必需维生素，并提出了当年团头鲂鱼种对上述水溶性维生素适宜量为（毫克）：氯化胆碱100；肌醇100；泛酸钙50；烟酸20；维生素C 50。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种保护之旅》
