湖南正宗的十大特产是：湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银毫茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。
1、湖南臭豆腐
湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色、气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩、清香可口、奇特诱人、亦臭亦香、做工精细、口味极佳是它的特点。
2、临武鸭
临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首。
3、沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。
4、仁化银毫茶
仁化银毫茶，属绿茶类，古称白毛茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。仁化银毫茶的茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状。
5、龙口荸荠
荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属的一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。
6、醴陵黄菜
黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系。
7、华容大湖胖头鱼
胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。
8、汝城香菇
汝城香菇是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍，肉质肥嫩，鲜美可口。
9、华容潘家大辣椒
华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品，是湖南省华容县潘家乡的一个优良地方品种。
10、华容芦苇笋
华容芦苇笋，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。芦苇生长于长江外洲，属纯天然野生，生长过程不施药、不追肥、无污染，芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。
湖南省是我国的中部省份，在中部六省中，可以称其是第一大省。当然，这个第一指的是国土面积，湖南省以其面积21万平方公里，位居中部六省之首。
湖南出才子，湖南人能写好文章，所以，自古就被人们称之为“屈贾之乡”；屈原和贾谊，虽然不是出生在湖南，但是，最终的归宿在湖南。
湖南有好风景，山青水秀、三湘四水、八百里洞庭，洪波涌起；奇秀的张家界天下闻名，南岳独秀，岳阳天下第一名楼，故人称“锦绣潇湘”。
湖南省的地名也很有特色，每一个名字后面，都有深厚的文化底蕴。在这其中，有故事，有传说，有特色，有山川之美，有湖湘文化的浸润。
在湖南省的古代地名中，带“阳”字和带“州”字的地名不少，名字中带“阳”字的有：衡阳、邵阳、岳阳、益阳、耒阳、麻阳、祁阳等等。带“州”字的地方也很多，如郴州、株洲、永州等等。但是，在古代带“阳”字的地名居然不是最多的。纵观 历史 ，上下五千年，湖南境内地名中反而是带“陵”字的最多。
“陵”字，其有多重意思。一是指高山、高台、土堆；一是指帝王的陵墓。湖南从来不缺高山，海拔高的大山不少；虽然本土帝王不多，但是，由于湖南省地处我国中部地区，南来北往，连接东西，所以，在古代，就有不少帝王经过这里，最后他们的墓，也就留在了这里。
秦时实行郡县制，汉时实行郡县封国并行的制度。后来，历朝历代称呼各有不同，有的朝代是州县制，有的朝代是府县制，有的是道县制，有的是路县制，有的是行省和县的制度。
我们先来说一下秦汉时期以及隋唐以前湖南省境内带“陵”字的古郡。古代湖南境内曾经设有武陵郡、巴陵郡、昭陵郡、沅陵郡、零陵郡等等。
关于这几个郡，名字为何带“陵”字，其 历史 渊源如下。
一、武陵郡，今湖南省常德市。止戈为武、高平为陵，故名。又有传说蚩尤墓在武陵郡，蚩尤为战神，主兵事，其死后这里就被称之为武陵郡。
二、巴陵郡，今湖南省岳阳市。传说射太阳的那位大神斩杀巴蛇，巴蛇死后，其身化作高山，故名巴陵。又有说法是伏羲帝君有墓在此，巴蛇就是伏羲，故名巴陵。
三、昭陵郡，今湖南省邵阳市。西汉时此地是昭阳侯的封地，其死后故得名昭陵郡。
四、零陵郡，今湖南省永州市。其境内有泠水，又名零水。舜帝南巡，崩于苍梧之野，归葬于此，零水之边的陵墓，故名零陵。又说是舜帝二妃，听说舜帝驾崩之后，痛哭流涕，零，涕零之意，众皆落泪，故名零陵。
古代湖南地名中带“陵”字的县也不少，如迁陵县、容陵县、泉陵县、舂陵县、义陵县、零陵县、醴陵县、茶陵县、沅陵县、辰陵县、孱陵县等等。关于这些县名中带“陵”字，原因如下。
辰陵县，在湖南省怀化市境内，境有辰水，其地多山，故名。
义陵县，今湖南溆浦县。项羽杀义帝，武陵人皆缟素痛哭，汉高祖闻之，感其忠义，故名此县为义陵县。
泉陵县，今永州零陵区。西汉有泉陵侯国，设泉陵县。
舂陵县，今永州宁远县。西汉时其境内有舂陵侯国，设舂陵县。
总之，古代湖南境内还有不少用“陵”字的地名，限于篇幅，就不一一介绍了。有兴趣的朋友，可以继续补充！下面介绍一下湖南省内目前依然存在的几个带“陵”字的区县。
湖南省目前为止依然在使用带“陵”字的区县，目前有五个，它们分别是醴陵市、茶陵县、炎陵县、沅陵县、零陵区。
一、醴陵市，西汉时期长沙国的相刘越被封为醴陵侯，此为其县得名的说法之一，另一种说法是其境内有泉，水甜如醴，境内多山，故名醴陵。第三种说法是炎帝有很多个，其中一个炎帝叫做参卢，其死后葬于此。有泉水，有墓地，故名醴陵。
醴陵市是县级市，经济实力强，是株洲下属的第一强县（市），多年来一直处于全省十强县的位置，以醴陵瓷器而闻名。
二、茶陵县，自古以来就是因陵谷多茶而闻名，炎帝神农氏在此发现茶叶，后来又崩葬于“长沙茶乡之尾”，故名茶陵。茶陵县是株洲市管辖的县，面积2500平方公里，常住人口约49万人。
三、炎陵县，炎陵县原为茶陵县地，后析茶陵三乡之地设立新县，名酃县。1994年，因为其境内有炎帝陵，故改名炎陵县。炎陵县也归株洲市管辖，面积2030平方公里，人口只有16万人，属于典型的地广人稀的县。
四、沅陵县，是湖南省面积最大的县，其境内有沅江流过，又是西汉时期沅陵侯吴阳的封地，吴阳死后其地得名沅陵。又传说夸父追日，死后墓地在此，今沅陵县有夸父山，在五强溪镇内。有沅水，有夸父墓，故得名沅陵。沅陵过去长时间为郡治、府治、侯国封地，是交通要道。
五、零陵区，零陵区得名的原因跟零陵郡相同，都是因为舜帝陵的原因。古代设零陵郡的同时，又设立了零陵县。现在零陵县改为零陵区，为永州市管辖的区县之一。零陵县古称泉陵县，后来改名为零陵县。现在全区面积1962平方公里，常住人口人口约为56万人。
地名，是一个地方千百年来的标志、符号，用来区别其它的地方。可以说是一种文化的传承。一个名副其实的好地名，会让人过目不忘，保护好和使用好古地名，是每一个人的责任。
