牛油果花环沙拉的做法 ?
牛油果一定要选熟透的，切薄。深色那个就是熟透的。
前一天晚上渍好小萝卜放入冰箱冷藏，第二天早晨就变成了这鲜艳的颜色，酸酸甜甜的味道，瞬间打开你的味蕾。
把牛油果花切好，摆放在盘子中间，周围放上自己喜欢的菜，点缀渍好的小萝卜。我用了芝麻菜、苦菊芽、红叶生菜、羽衣甘蓝。
前一天晚上做的蛋黄酱，装密封瓶，放入冰箱冷藏，第二天拿出来拌沙拉。
很荣幸能够在这里为你们解答。牛油果在我们国家种植是比较少的，所以价格也是比较昂贵的，一般人们是生活中也是比较少食用，它的味道可能很多人会吃不习惯，但是多吃就能接受了，它的营养忒别的丰富，所以还是非常有种植的前景的。
牛油果需要授粉吗？这个是肯定的，牛油果其实也跟其它水果一样，不授粉就接不了果。它一般是自然授粉的，只需要通过蜜蜂进行踩花授粉就可以了，所以我们在牛油果花期，可以在牛油果树下放置蜜蜂，那么牛油果就可以自然授粉了，这样授粉对牛油果没什么影响的。
牛油果种植要求：
1、牛油果对土壤的适应性是比较强的，它天性喜欢阳光、温暖湿润的气候下生长，降雨量要超过1000毫米以上，但是它不耐寒，适合年均气温为20-25度左右，它的更系很浅，树的枝条也是很脆弱的，怕强风，强风可以直接导致牛油果减产。牛油果不适合在盐含量高，土壤不肥沃和水位比较低的地方生长，这样容易引起牛油果的根腐病。种植我们一定要选择土壤肥沃，土壤深厚，水位低，最好是在有一定的斜坡上种植，做好排水渠。
2、牛油果是可以直接种子进行种植的，我们选用比较大个的果实，取下浸泡半天，然后清洗干净，那就可以直接种下，这样才不影响它的发芽。可以使用多元素的营养土进行培植，它比较喜欢湿润，但是拍水性也要好，尽量避免大风的情况，当苗长到适合移栽的时候，我们要提前浇一次透水，然后再进行移栽。
3、牛油果种植前要施足底肥（底肥要和泥土充分混合），浇一次透水，底肥一般以农家牲口的粪便为主（注意一定要充分腐熟），这样可以保证牛油果在前期的生长有足够的营养。幼树期间、花期前、保果期间、果实期间，我们也是要分别进行追肥的，除了农家有机肥外，我们还可以施入一定量的氮肥和钾肥，这样恢复牛油果树的生长树势和新梢，为来年的丰产打下结实的基础。
4、牛油果对土壤的干湿度也是比较敏感的，土壤一旦干旱，会导致牛油果的落叶和落果现象，所以我们要根据土壤情况进行浇水，要保持土壤的湿润，浇水要足，但是不要过量了，特别是在雨季要做好排水工作。
