酒糟喂猪是降低饲养成本、提高养猪效益的一个好办法。但饲喂不当，可致使猪跛行、卧地不能起立甚至中毒等症状。因此要使酒糟充分发挥其营养价值，必须科学使用酒糟喂猪。
1、喂前要适当处理 新鲜酒糟酒精气味较浓，饲喂前应作高温处理或晾晒，使酒精挥发后再与混合饲料配合喂；鲜酒糟易酸败，如酸味过大，每50千克可加入50—100克石灰粉末或小苏打粉、并充分搅拌，以便中和醋酸降低毒性。
2、要配合其它饲料 酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质缺乏。因此在喂猪时忌单一饲喂，必须搭配一定比例的玉米糠麸饼类等精饲料，补充适当的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质又可防止猪发生便秘。
3、提倡鲜喂 酒糟放置过久，堆积过厚，极易产热产酸和霉变，因此提倡鲜喂。如短时间喂不完，可采取鲜贮的办法，暂时贮存起来，将酒糟装入无毒塑料袋中踩实然后扎紧袋口，置于低温避光处保存，或用缸式法、窖式法，压紧封闭贮藏。鲜酒糟经40天左右贮藏后，其营养保存完好，同时也消除了毒性。取用时应从一头或上层开始，每次取用后封闭严实。如果酒糟较多，鲜贮又不方便，也可将酒糟晒干或烘干后粉碎贮藏。应提醒的是，无论怎样贮藏，发生腐败，霉变的酒糟，绝对不能喂猪。
4、忌喂怀孕、哺乳母猪及种公猪 酒糟中含有酒精、甲醇等，故不适于大量用来喂种猪，特别是怀孕母猪和泌乳母猪。喂怀孕母猪易导致流产、产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致乳汁品质下降，致使仔猪下痢；喂种公猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢能力，导致种公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状。
酒糟喂猪环保节约，酒糟喂猪新法是什么？
我们从酿酒养猪的效益进行分析。1、免蒸煮生料酿酒技术的原料来源充足。凡含有淀粉的粮食都可以作为酿酒技术的原料。根据各地区粮食的不同，以玉米、大米为例，我们可以作以下经济核算（仅供参考）。 粮食种类出酒率酒度标准粮食单价百斤粮成本（元）百斤粮发酵用酒曲成本百斤粮烤酒用煤20公斤水电费生产纯粮食酒（斤）每斤酒成本价玉米70PV/V1.00100.0010.0010.001.00701.721.15115.001.941.25125.002.00大米90PV/V1.25125.009.0010.001.00901.611.35135.001.721.60160.002.00 如果以陈米、碎米为原料，以市价1.35元 计算，日加工200斤可生产白酒180斤，按每斤酒市场3.00元/斤计算，日可获利润180斤X（3.00-1.72）=230.00，每年按300个生产销售日计算，可获利润230.00X300天=69000.00元 我们再来看养猪效益
每百斤粮食产出的高蛋白糖化饲料可养育肥猪15-20头或仔猪20-30头，日加工粮食200斤,产出的饲料可育肥猪30-40头或仔猪40-60头，那么年保守可养猪（30-40头）乘以年出栏3次，每年可养90-120头，以90头计算，养猪全年的利润为： 购仔猪50斤/头X6.00元/斤=300元/头
每头猪防疫费15元,其他辅料费（糠、猪草等)30元/头,则养一头猪的成本为300 15 30=345元
每头猪按日增重1.5公斤计算，养殖100天成猪重:50斤 (1.5斤/天X100天)=200斤
按市场生猪销售价格6元/斤计算,每头猪可获利润：(200斤X6元/斤)-345=855元/头
按年出栏生猪90头计算,可获养殖利润：90头/年X855元/头=76950元/年 这样我们就可以实现“卖酒酒赚钱,养猪猪白 赚”的双效益致富目标，还有高蛋白糖化饲料由于不含任何激素和添加剂,属绿色饲料，养出的家畜也属绿色食品，并且家畜肉质结构合理、肉质纯香、产品上市深得广大消费者喜爱，市场价格有保障，这是一项发展农村经济实实在在科技含量高的投资项目。 2、市场巨大、永不枯竭
中国有着上下五千年的酒文化，历史悠久，源远 流长，时至今日，中国白酒仍以其精湛的酿酒工艺，独特的风格和最大的产销量闻名世界，古往今来，白酒作为一种文化在华夏大地早已根深蒂固，上至宫廷国宴，下至 俚乡小聚，酒几乎都是必不可少的待客礼节。逢年过节要喝酒，红白喜事要喝酒，亲朋相聚要喝酒，抒怀助兴要喝酒，天冷饮酒御寒，心烦借酒排忧，高兴了开怀畅 饮，劳累了把杯解乏，男人豪饮天生海量，女人能喝巾帼英雄……中国的酒文化几乎熏得人人能喝，人人必喝，据统计，中国人每年消费的白酒总量约960万吨 位，比杭州的一个数公里的“西湖”容量还大。而我们投资一个上下五千年都不曾枯竭的巨大市场，当然更容易成功。 3、多重效益，多路进财
在大家还没有回乡酿酒的时候，一个镇每月至少3-5万元的酿酒财富就全部被分派在您当地的各个传统酿酒师傅的手中，也就是说，您回乡酿酒与传统师 傅们竞争肯定存在的，商场如战场，谁都不会愿意将几万元的市场拱手相让，当然，任何一个正当行业也都不可能让大家不劳而获，一夜暴富。所以，我们以上的效益分析都将从您的实际出发，以您创业初期最小生产规模（每天加工100公斤粮食）为例，并采用最保守的数据来分析，（确保以下效益都是从事中华高科免蒸煮生料酿酒最起码的收入）。同时在双效益致富目标的背后还有一项额外利润，即200斤粮食发酵液（就是酒糟水），除养殖外，我们可以酿制成400斤酱油或者优质200斤醋（以醋为例），最高成本0.3元/斤，最低售价1 元/斤，每天利润200斤×（1元/斤-0.3元/斤）=140元/天。年利润为：140元/天×300天=42000元 说明：以上的分析均按酿酒、养猪，酿醋的最高成本，最低利润计算，数据非常保守，实际不止这个收入。请客户朋友们按照您当地实际的利润分配情况计算。
最后，我们就以日加工200斤粮食的生产规模来算算综合利润：
白酒：69000元/年
养猪：76950元/年
酿醋：42000元/年
即年利润为：187950元（注：每年仅按10个月计算）
酒糟喂猪环保节约，酒糟喂猪新法就是指：将酒糟做出适当的处理，然后和其他的饲料一起配合来喂养猪群，可以搭配一些玉米或者是油饼等等精饲料之类的物质，还可以适量的补充一些蛋壳粉等微量元素，再搭配一些青饲料也是非常不错的选择。新鲜的酒糟在饲养前应该进行相应的高温处理，或者是在太阳底下进行暴晒，是酒糟体内的酒精得到充分挥发，以后再与其它的饲料一起混合使用酒糟的酸味是比较大的，所以我们可以加入一定量的石灰粉末进行充分的搅拌，可以对于酒糟的酸性进行中和反应，降低酒糟的毒性。
酒糟喂猪的新方法，我们可以采用烘干饲喂的方法，正常来说，新鲜的酒糟的含水量是达到百分之六七十左右的，所以我们必须要在一定的高温下进行烘干，然后将酒糟进行粉碎，可以有效地降低残留酒精在酒糟中的含量。
酒糟可以提高猪群的适口性，对于猪群的品质也能起到很大的提高作用。对于酒糟，我们也可以采用发酵的技术进行饲喂，采用比较科学的方法，运用一些科学的生物发酵技术，将酒糟和其他部分的物质混合在一起，然后加入相应量的酵母菌，放置在相应的容器当中，温度最好保持在20摄氏度到30摄氏度之间，一般是经过两天之后便发酵成功了。
?我们采用酒糟喂猪的时候，应该要掌握一些更好的酒糟储存方法，我们可以直接将酒糟晒干，或者是烘干以后进行机械的粉碎，然后将它存在我们的储藏库中。也可以将酒糟装起来，放入水泥池当中，用水来进行腌制，然后让酒糟进行沉淀发酵以后，出现有酒香味的时候就可以喂猪了。
