甜玉米是玉米的一种，又称蔬菜玉米、禾本科玉米属。甜玉米是欧洲、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、淡的特色，深受各阶层消费者的喜爱。玉米的形态特征与普通玉米相同，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感新鲜，甜，适合蒸、烤、煮(玉米粥、玉米汤、汤等)，玉米还可以加工罐头。
甜玉米蛋的含糖量比普通玉米高约10倍，主要是加工成甜玉米罐头或新鲜水果穗上市，作为炒菜都能吃，其味道甜美，消化率高，深受人们的喜爱。甜玉米种子与普通玉米明显不同。甜玉米种子的最高土力很差，幼苗很瘦，很难达到全苗和苗苗、苗均匀、秧苗的要求。所选地块的土质适合沙土或良田，肥力高，PH在6.5 ~ 7之间，具有较好的深层松水渗透性。仔细整理，形成上下室，土壤破碎。
由于土壤有机质含量较低，要实现高产稳产指标，必须增加农肥，提高土壤基础肥力，同时使用腐熟农肥。多产段玉米要结合基础肥料和秋雨。也就是说，氮总使用量的40%用于基础肥料。品种玉米的增产增收与前茬栽培有直接关系。如果前作种大豆，土壤肥力比较好，最好选择高产品种。如果全作物种植玉米，长得好，丰收，就可以继续挑选这个品种。
选择消费者口味和采摘时间较长的品种，选择酸性好、甜度适中、香气纯正、质地柔软、营养丰富、水果穗大小一致、种皮薄、黄籽、白色穗轴、种子发芽率高、幼苗强、抵抗力好、抵抗力强的品种。比如中国。
选择良种必须根据当地的气候条件、耕作制度、土壤肥力、肥料水平等选择适合当地种植的优良品种才能获得增产。选择种子的原则是，在一年只种玉米的地区，要选择生育时间长的中晚熟品种。一年做两次的地区，要选择早熟的品种才能保证酿造增产。土壤肥沃、土层深、肥料水平高的情况下，应选择耐雨抵抗力强的单交种或双交种(如阶梯16号南校8号)。土壤肥力中等，肥料水平一般，应选择上教或品种间杂交，如桂塔1，2，3，4号、正2号等。土壤枯萎的斜坡，石山地区要选择抵抗力强的集体改良杂种。例如，墨百一号、墨百九四号、妞一号等。
种玉米时，怎样做才能实现玉米高产呢？
挑选土层松散、富饶的土壤层，在种植前开展翻耕深耕细作，并使用磷、钾肥做为底肥，再选择优良品种开展栽种，栽种后立即开展现蕾期及其补苗，在长大后立即浇水施肥，开展促花保果，搞好栽培技术。一般而言，增产苞米应底肥与施肥紧密结合，即基肥总剂量的40%用以底肥，而磷、钾肥做为底肥一次性施入。
由于基肥是速效肥料，并且苞米在所有生长期都要消化吸收营养物；而磷钾肥属缓效性化肥，其合理营养物质的施放速率较慢，在施入土壤层后不但能达到应季农作物的必须，并且其肥力还能够保持3~4年；钾肥虽说速效肥料，但因为苞米植物在幼苗期对K的吸附速率比较快，在吐丝后苞米植物基本上终止对K的消化吸收，因此基肥宜用以底肥，磷、钾肥宜一次性施下葬中。
玉米除草剂分成苗前和苗后除草剂，因苗前除草剂存有众多难题，处理不当很容易导致肥害并造成玉米减产，因而，夏玉米苗前锄草慢慢被苗后锄草替代。苞米后半期产生草荒时能用相近百草枯农药的触杀剂药水加保护罩定项喷雾器锄草。绿色的植物一旦挨上触杀型灭草剂就会被杀死，为此使用的过程中，必须在喷雾机前面用矿泉水瓶或是塑料饭盒遮住，避免药水溅出产生肥害。
优良品种是增产的基本，玉米种一定要看核准汇报，关心核准地区，种植密度，近年来时兴转基因食品，从种籽就已提升增产吊顶天花板。玉米是喜爱洪水大肥的增产农作物。特别是在苞米关键的成长期务必有足够水份供货，特别是在在今年的玉米授粉时长旱灾，造成大规模限产。
玉米作为我国三大粮食作物之一，在全国范围内的种植面积都是名列前位的，玉米还是一种高产作物。但是实际在种植过程中，农户很难将玉米种植培育到一个产量高峰，就是说实现玉米高产并不简单。那么玉米到底怎么做可以高产?掌握两大种植技术很关键。
玉米无法高产，原因在于农户并没有完全弄清楚玉米所需肥料特点。特别是种植培育技术问题没有弄清楚，很直接的影响了作物的产量。那么有什么办法可以让玉米获得高产?掌握这两项技术很重要。 一、玉米晚收增产技术 所谓的玉米晚收增产技术主要指的是在不影响小麦适时播种的前提下，充分的延长玉米灌浆时间，从而增加玉米粒重，提高玉米产量。技术要点如下： 改变苞叶变黄就开始收获的习惯，严格把握玉米完全成熟的标志;即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部完全消失，籽粒基部黑色层形成，籽粒呈现品种固有的颜色和特征，果穗苞叶变干、蓬松，呈白色; 推迟10天收获，改变习惯上的玉米授粉后40~45天收获，变为玉米授粉后的55天左右收获;充分利用生育后期秋高气爽的利于物质积纍的气候资源，尽量延长玉米灌浆时间。 二、玉米巧施磷肥增产技术 施用磷肥，能够促进玉米的早熟高产，这一点，想必广大农户有所知，但是其中的原理，以及具体如何施用，却并不见得非常了解; 事实上，之所以施用磷肥能够有助于玉米的高产，主要是因为低温较低的情况下，*壤的养分转化较慢，可供玉米吸收利用的有效磷含量低，所以，在玉米苗期的时候，经常会因为缺磷导致营养不足而发育不良;所以，在种植玉米的时候，以磷肥作为底肥，或者种肥早施，能够促进玉米植株和根系的早期生长发育，对玉米产量的提高有明显的作用。 实验证明，施用磷肥的玉米，比不施用磷肥的玉米根数直接多一倍，而且植株内干物质的积纍量比不施磷肥的玉米也是增加了一倍以上之多。以上两种方式，玉米种植户们都可以进行一定尝试，这对产量一定是有所帮助的，不信你就试试!
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