1、氮肥能促进形成大量叶片和葡匐茎，加强营养生长，增大果实，提高产量；
2、磷肥可促进花芽分化和提高坐果率，钾肥主要促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质；
3、草莓对氯非常敏感，应控制含氯化肥的使用，草莓施肥应以基肥为主，施肥为辅。
草莓怎么催熟变甜？
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 如何种植才能早熟高产，小编教你几招。
一：选择种植土地
想要使草莓高产，选择土地也是特别重要的，选择到了适合生长的土地，就可以使草莓高产了。一定不要选择地势低还不平的土地来种植草莓，这样的土地是不利于草莓生长的！要选择土地疏松透气的地方来种植草莓。最好种植草莓的土地是中性或者是偏酸性的土地，碱性过高的地方是不适合种植草莓的。种植草莓的时候选择的得最好上一年种植的是瓜类的农作物，这样也是能让草莓长得好的！
二：整理土地
选择好了土地，下一步就是要对土地进行整理了！种植草莓前，先把土地里的杂物全部给清除掉，尤其是杂草一定要全部弄干净，清除完以后再用消毒水去给整个土地消毒。等这块土地被嗮了有四天左右的时候，就可以往里面施肥了。首先要放入的就是农机肥，再使用一些底肥，还可以混入一些磷酸钙和氯化钾。加入完这些肥料之后，要耕地，让这些肥料充分的混合在一起！
三：草莓定植
做好了播种之前的准备工作之后，就可以开始种植了。定植的时候一定要注意的就是要让每一株草莓长的方向都是一样的，而且每一个穴最多只能种植一株。种植的深度也是有要求的过深过浅都是不能的，每一株和每一株草莓之间的距离也是不能太近的，这样也是会影响草莓的生长，没有办法高产的！
四：浇水管理
种植完草莓之后就要给草莓进行浇水了，浇水的次数大概控制在六天左右浇一次水就是可以的了！让土地保持湿润就是可以的，不要让土地过干，这样也是不利于草莓生长的，草莓就不能高产了！草莓幼苗开花的时候是需要大量浇水的，这个时间没有及时的给它浇水，就会导致枯萎，就不会使草莓高产量了！
五：施肥和温度
在种植草莓的时候除了浇水以外，施肥和温度也是特别重要的！开花时候的草莓是需要施底肥的，然后根据草莓生长的情况再施一定肥料，一定要合理科学地给草莓施肥！草莓对温度也是特别敏感的，它喜欢温暖的温度。温度在二十三摄氏度的时候是最适合它生长的时候，所以一定要把控好温度，也是能让草莓量产的！
六：管理草莓地
管理草莓地也是一个很重要的环节，要注意观察，如果发现有生病的枝叶，要及时的去除掉，要不然会传染给别的枝叶，这样会影响草莓产量。还要做好防虫害的措施，不能让虫害来破坏草莓地。遇到阴雨天气的时候也要及时的排灌，不要让草莓烂根。
为了水果变得更加鲜艳漂亮，一 些商贩会用一种叫催红素的化学激素。草莓用了催红素 后生长期变短，颜色新鲜可人。 催红素是一种化学物质被称作乙烯利，这种物质有低毒 性，如果使用过量，有毒物质会残留在果实表面，甚至 渗透至果实里面。如果长期食用这种催熟产品，毒素会 在人体积存，对肾脏与肝脏功能有一定的危害，特别是 有肾脏、肝脏病的患者更是要谨慎食用。尤其是孕妇， 更要千万小心，不可以吃这种催熟的水果，因为长期食 用这种果蔬，沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影 响，很有可能会导致胎儿的畸形。 可是商家为了有个好卖相，会给草莓打催红素，人们真 是防不胜防，看着红红的感觉很有营养很好吃，结果却 吃了很多的有毒的物质。真是害人不浅。
催熟的草莓是什么样的
1、颜色红的异常 人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但在食用起来 时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓 的直接表现。
2、红颜色不均匀 有的草莓用催红素催熟，这种草莓催熟后颜色并不均 匀，曾经沾到过药物的地方，就会很红，而没有沾到药 物的地方，就不是红的。所以，如果看到草莓有些地方 红的，而有些地方不红，就不要买了，90%是人工催熟 后的草莓。
