冬季想赚钱可以种菠菜、香菜、韭菜、西芹、上海青、生菜、蒜黄等几种蔬菜。这些蔬菜都是比较耐寒的蔬菜，而且生长过程比较短，冬季种植很快就能收获。入冬后也正是这些蔬菜价格最高的时候，最关键的一点就是，他们都可以在春节期间大批量上市。
马上就要到年底，又是一年冬来到。冬季相较于其他季节温度要低上不少，一般的蔬菜根本无法在这种温度下生存。秋冬季节，农户要想获得较高的种植收益，那么在冬天什么蔬菜好卖又赚钱呢？
菠菜
在农村，菠菜是一种很常见的蔬菜，是北方越冬蔬菜的代表。菠菜是一种耐寒蔬菜，抗寒能力极强，种子即使在零下4℃下也能发芽生长。同时，菠菜还有很高的营养价值，味道也让人十分喜爱。
香菜
香菜虽然很少被人作为主菜，但其在调味上的地位却很难被其他蔬菜所取代。即便是在冬季，也会有很大的需求。香菜的生长耐冻性温度在0-1℃之间，对土壤的要求也不太严格，是冬季蔬菜栽培的好选择哦。
韭菜
韭菜也是一种耐寒性较强的蔬菜，即便是在零下五度的情况下也能够正在生长。韭菜对人体的益处很多，深受人们的喜爱。
而且韭菜不仅能在低温条件下生长，对光照的要求也不高。即便是在冬天，也可以有很好的长势。
西芹
西芹是一种常见配菜，在我国种植面积较大。此外，芹菜还具有较强的抗寒能力，且芹菜种子的发芽温度保持在4度左右，但也是一种适合冬季种植的蔬菜。
西芹喜欢生长在寒冷、凉爽的环境中，并且西芹的种植方法也比较简单，所以大家在冬天可以选择种植一些西芹。
上海青
在我国，上海青也是一种很普遍的蔬菜，深受人们喜爱。尽管在气温适宜、光照充足的环境中生长最好，但上海青还是一种耐寒蔬菜，2到3度的气温也能安全过冬。
另外，上海青的品种很多，有的适合冬天种植，有的适合夏天种植。所以我们在冬季种植上海青时，要注意选择冬天适宜的品种。
对于农民朋友来说土地就是自己耐以生存的根基，如何在已有的土地面积上获得更多收益？相信这是很多农民朋友一直关注的问题。小编今天给大家分享几个一亩地收入上万元的种植案例，希望能够给大家带来一点新思路。
一、赚1万
一亩地赚一万的作物其实比较常见，只是要注意结合产业优势，小编给大家简单罗列几个：
地域优势月入过万
浙江嘉兴盛产葡萄，一般亩成本4000元，基础设施不算，亩产葡萄平均3500斤，批发价4元/斤，亩收入达万元不成问题。（在当地发展其他的蔬菜、草莓种植等，也有差不多接近万元的产值）
顺应市场需求月入过万
银中杨这类风景杨树在北方抗寒、生长迅速，但是栽培技术含量高，亩产苗1.3万棵，每棵苗1.6元的价格售卖（苗高在一米八以上），收入还是很可观的。
立体生态养殖月入过万
立体栽培是目前提高收入的一种有效方式，例如小编的一位朋友，他家里有15亩桑园，除了栽桑养蚕之外，他在桑林里还套养了土鸡，实现了“栽桑养蚕—桑园养鸡—鸡粪育桑”的生态循环立体种养模式，效益非常好。去年，他家出栏优质山地乌骨鸡8000只，售鸡纯收入达12万元；养蚕45张，收入达8万元，加上小蚕共育等养蚕其它收入1万元，全年蚕桑综合产值20万元以上，亩桑年产值1.3万余元。
二、赚5万
洪钢炉家后面有一片果园，既不打药，也不除草，在家轻轻松松种果树，而且一亩地就能赚5万左右。
这种一亩地能赚的五万的果子叫诺丽果，在国外被称为NONI，一闻就想吐、而且还不好吃。
又不好闻，又不好吃，能卖出去？最开始，种植户洪钢炉也愁坏了，压根没人买，只能挂在树上烂……可这一烂，反倒出现了商机。
诺丽果里含有抑菌成分，果实成熟后不会腐烂，只会慢慢发酵。国外已经有公司利用诺丽果发酵的特点，制作成诺丽果汁，一瓶能卖上百美元。洪钢炉马上去国外考察，引进了一条诺丽果汁生产线。
为迎合更多人的口味，洪钢炉还在不断开发添加不同果酱口味的新产品。除此之外，他还开发了诺丽香皂等日化产品，还在自己的酒楼里推广诺丽鸡汤等特色菜品。
别的果园要精心伺弄，一年才能一亩地赚一万多元钱。可诺丽果园，一亩地卖鲜果的话，竟能赚五万到六万左右。
惠农网小编温馨提醒：这个主要靠老板有钱，一般人可引进不了生产线也没有自己的小酒楼……不过大伙可以了解一下当地是否有诺丽果的市场需求，也算是一个小商机吧。
三、赚6万
黄韭很常见吧，你们那一亩地能赚多少？一般来说，效益好一点，一亩地也就赚个万把块钱，但是老李说他的黄韭跟一般的不一样，一亩赚个五六万那是一点问题都没有！
怎么种呢？做成盆景！
把黄韭做成盆景，不仅可以食用也可以观赏，“我们这一盆黄韭差不多卖百十块钱，一亩地可以收五六百盆，现在一亩地就是五六万块钱”
不过盆栽和普通种植也不太一样，做盆栽的韭菜从春天种下去得维持整年不割，吸收一年的日月之精华把根养粗养壮，这样才能确保到消费者手中的黄韭能跟大田里的黄韭一样，可以割四到五茬。（小编建议想模仿的农户先测试几盆再批量做盆栽栽培）
四、赚10万
要想获得“超额”收益，不仅要选对产品也要选对盈利方式。这个周大叔他一亩地的收益在10万元，就是因为他把农产品玩出了新花样。
当农产品遇上盆栽，它的价格也是翻着番上涨。
