为了解决苹果的表光外在品质,减少农药的使用量,减轻病害的发生而从日本引进了苹果套袋技术;然而也引起了黑点病的逐年增多,给广大的果农造成了很大的损失。经过多年的观察,我发现黑点病主要有菌原性黑点病、康氏粉蚧黑点、缺钙引起的痘斑黑点,下面分享一下我的观点。
1.表现症状
菌原性黑点病主要侵染果实的蕚洼处及果实胴部,影响果实的外观及食用,发病主要以皮孔为中心,产生1—5mm左右的黑点,中间有从小孔渗出的白色似蜡粉状的物质。发病果实上的黑点数目有多有少,越是大果越严重,小果很少发生。病斑不规则稍微凹陷,病果皮肉稍有苦味,不会深达果肉,后期病点上有白色的粉未。
2. 发病原因
据研究,黑点病的病原是粉红聚端孢菌和链格孢菌,属真菌、半知菌亚门中的弱寄生菌,病菌在落叶、病果上越冬。第二年春天腐烂的病果及落叶上的病菌产生子囊孢子或分生孢子进行侵染,苹果落花后15—30天容易染病,7月上旬开始发病,潜伏期40—50天,靠分生孢子传播蔓延。8月中下旬至9月上中旬发病较重,特别是郁闭果园和雨水多的年份发病严重。苹果黑点病还与所用的纸袋质量好坏有关,纸袋质量差(透气性差,纸质不好),做工差(透气孔小甚至没打开孔),雨后纸袋长时间潮湿,都能引起黑点病的加重发生。
3. 防治措施
(1).秋季果树落叶后在12月份及时清园,把落叶、残枝、病果集中烧毁或者挖坑深埋,腐烂后也是很好的有机肥料。
(2).药物防治,苹果黑点病不用单独防治,可以结合斑点落叶病、霉心病、轮纹烂果病的防治。在花露红期、谢花后至套袋前,黑点病侵染期,以及摘袋前后,喷洒多抗霉素或者异菌脲、中生霉素、井冈密苷素等。
(3).选择透气性、防水性好的木浆纸做外袋,内纸也要选择优质的木浆纸涂腊,腊要用62度腊,遇高温不化,表光好。
康氏粉蚧黑点病1. 表现症状
康氏粉蚧主要群居在果实萼洼处并分泌白色絮状蜡粉,污染果面,可造成局部组织坏死出现黑点。
2. 防治措施
康氏粉蚧主要藏在根茎周围的浅根、根蘖及伤口、翘皮裂缝中。最近几年苹果果实很少有康氏粉蚧危害,可以结合绵蚜、瘤蚜和黄蚜一起防治,在套袋前三遍药都加上60%啶虫脒可湿粉剂8000—10000倍液或者70%吡虫啉8000—10000倍液。
种植水果,有什么方法可以不用套袋却能生产出和套袋一样的优质果?
圆网纸机。果袋纸采用圆网造纸机,采用双缸三网进行抄造,三层层合抄造技术,里层炭黑加废纸浆料抄造保证遮光性和透气性,芯层以废纸浆为原料,来降低成本并提高透气性,外层以木浆和废纸浆配合抄造,并添加湿强剂、抗水剂等以保证成品具有一定强度性能和抗水性及其持久性。
由于果树的病虫防治在用过高毒农药后,农药残留高还会在水果的果实上产生斑点,影响销售。日本从60年代开始使用套袋技术。现在日本,美国,波兰,意大利等已开始使用无袋化生产。最先使用套袋技术是日本,最先取消套袋技术也是日本,这是要闹什么?每年大量的套袋支出到底应不应该支出呢?
水果套袋作用大
1、防治病虫害、减少用药次数。果树生产过程中,为减少病虫害发生,一年中需多次施药。套袋后可大幅度减少用药次数。如:在北京,苹果套袋栽培全年可减少打药次数4-5次。按每亩每次喷药量400公斤算,每次喷药用工0.25人/亩计,每亩每年可减少药水1600公斤,可节约1个工。
2、减少果面污染,提高果品安全。套袋后可大幅度降低果实上农药残留量,据以前的数据,树上喷洒50%甲基对硫磷和50%甲胺磷,在用药后1-7天内,套袋苹果中农药残留量与不套袋相比分别降低65%-87.76%和45%-84.85%。注意:高毒农药已被禁用!
3、提高果品等级和价格。套袋果由于外观品质好、农药残留少,受到市场认可和追捧。据调查,根据果品种类不同,套袋可提高价格50%-300%。此外,套袋果由于减少污染,促进销售及出口。
4、减少机械损伤及灾害天气危害。有些果实套袋目的除提高果实着色外,还有减少机械损伤作用,特别是在风大的地区。另外,有些越冬果实套袋有助于防止冻害,如香蕉套袋。
果实套袋存在问题
1、果袋质量问题。有些生产者为降低成本,使用劣质果袋,导致使用中途破损、果面污染(使用报纸袋、不合格粘结剂制作的果袋)、果实品质下降等问题。
2、用工量大、劳动力紧张。随着城市化进程和农民工资增加,果树栽培用工已成限制果树产业发展瓶颈。目前果实套袋绝大多数还是采用人工操作,时效性强,用工量大,成本高(套一个袋大约需0.1元左右)。因此,如何提高套袋效率是目前及需解决的问题之一。对有些水果有降低内在品质作用。套袋会降低果实含糖量,但不同树种表现不同。另外,如技术得当,可减少这些影响。
3、对苹果等树种,套袋有时会降低果实中某些矿质元素含量,如:钙、硼等。
4、减少成本,水果售卖价格低
去年在一个农场基地上农场主说,套袋是消费者逼的,不套袋品相差,不好销售。消费者追求品相,追求所谓的食品安全,不得不套袋。袋子成本,套袋人工成本,无形增加很多开支。所以平时我们吃的套袋子的水果有一部分人工成本在里边的。
5、不套袋子的水果更容易储藏。
拿柚子举例,不套袋的柚子外皮上很多都是灰尘,在雨水的冲刷下,柚子皮有水痕迹,长相不好,在市场很难卖。但这种柚子在冬天的室温下能储藏一个多月。而套袋的柚子储藏15天左右的时候,果皮明显变软,储藏时间相差近一半。
6、不套袋子的水果含糖量高,口感更好。
植物生长发育,果实的由小小一个花朵吸取土地之灵气,沐浴风霜雨露,阳光的光合作用。而套袋水果水果没有受到足够的光照,水果的含糖量自然会有所降低。