黑皮果蔗，别名拔地拉，是广西70年代以来主要的栽培品种。株高2～3米，茎粗大，紫黑色，茎径3～4厘米，节间圆筒形，单茎重1.5～2.0公公斤左右。其特点是皮薄、肉脆、节间疏、水分足、脆甜爽口。植株直立，生长旺盛，产量高，不易倒伏，蔗茎抗寒力较强，可留在蔗地生长以延长市场供应。在水肥足、管理好的旱地或水田栽培，品质相差不大，适应性广，该品种已成为畅销国内的传统产品。一般亩产6吨左右，高产超过10吨，有较好的经济效益。
1、首先是选择优良的品种，要选择产量高的，含糖量比较高的，生长能力相对来说更强一些的品种。目前甘蔗品种主要分为果蔗和糖蔗，果蔗主要是用于水果销售的，而糖蔗则主要用于制糖的。果蔗一般为黑皮甘蔗，广东部分地区也有黄皮甘蔗，而制糖的甘蔗一般多为黄皮的。现在市场上比较火的几个品种有新台糖和00236等，这些品种高产早熟、糖分充足、抗病能力强。
2、挑选甘蔗种的时候最好选择种芽比较多，水分适当的甘蔗品种，这样的甘蔗种一般比较容易发芽。另外甘蔗品种还需要具有良好的抗性，适应性强，高糖分的特点，这样后期的甘蔗才能够长得好。
3、甘蔗种植之前需要进行深耕整地，然后进行开沟，开沟的深度需要根据当地的种植环境选择合理的深度。普通的蔗沟在深20公分左右，沟底部宽大概在25公分左右。其次就是施足底肥，一般每亩甘蔗地需要2000公斤左右的厩肥，另外再施40公斤左右的复合肥。
4、一般每亩甘蔗田种植5000株左右的甘蔗苗即可。在蔗沟种摆放好甘蔗种之后要进行杀虫剂的撒施，因为甘蔗糖分高，容易招引虫害，可以选用克百威，每亩使用4公斤左右即可。盖*后一周以内最后进行除草剂的喷施，减少杂草的危害。这一系列完成后可以给甘蔗地覆盖地膜，这样更有利于甘蔗种苗的生长。
5、甘蔗出苗后，剩下的就是甘蔗的田间管理工作了。出苗后要及时进行检查缺苗情况，进行补苗。合理灌溉，避免田间缺水干旱，及时进行中耕除草工作。
6、甘蔗生长期一般进行三次追肥工作，分别是分苗肥、分蘖肥、攻茎肥。苗肥一般在甘蔗生长到三片叶子的时期进行，如果甘蔗长势很好，不缺肥的话可以考虑不施苗肥，或者少施肥。分蘖肥一般在甘蔗生长到七八片叶子的时候进行，这时候甘蔗的需肥量比较大，一般根据情况，每亩需要追施尿素15公斤，钾肥15公斤左右。攻茎肥一般追施尿素20公斤左右。
7、甘蔗在在6月左右其生长速度会逐渐变慢，这个阶段种植人员一定要加强甘蔗的病虫害管理，进一步将病虫害的发生率降到最低。甘蔗生长过程中比较常见的病虫害有甘蔗蓟马虫、螟虫等，应合理使用不同的病虫药来针对性地降低病虫害的数量，确保甘蔗在此时期能够稳定生长。
