1、瓶装橄榄菜的保存方法，瓶装的橄榄菜毕竟是经过了加工制作而成，所以在冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存，无需采用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季节，那么直接将开封后的瓶装橄榄菜封闭好后放入冰箱冷藏即可，放入冰箱冷菜可以放置7天左右。如果是没有经过开封的瓶装橄榄菜，保质期一般在15个月。
2、散装橄榄菜保存法，生活的闲情逸致无非就是自己动手制作各种美食小吃，所以橄榄菜也成为了很多人生活之余的闲情了。制作好橄榄菜之后问题就来了，如何保存呢?其实很简单，只需要将制作好的橄榄菜冷却之后装入坛中密封好即可，这样保存橄榄菜的方法很简单，而且保质期还比较长。注意坛里不能混上生水，否则容易发霉。
3、新鲜橄榄菜的保存方法，橄榄菜是由橄榄果和芥菜或者是橄榄果和梅菜制作而成的，如果不想一次性制作过量的橄榄菜，那么我们可以将新鲜的橄榄果先保存好。新鲜的橄榄果要怎么保存才能不影响之后的制作味道呢?将橄榄果装入大米缸中，可以吸收掉橄榄果中的多余水分。因为橄榄果怕湿，而放入大米中则可以保存半个月左右。
橄榄叶好。根据查询水产养殖网显示。
1、橄榄叶中含有丰富的鞣酸，这种物质可以起到杀菌、抗炎的作用，能够有效地减少水中细菌和病毒的繁殖，保持水质的清洁。同时，橄榄叶还含有一些有机酸和多种微量元素，可以为水族生物提供必要的营养，提高鱼的免疫力。能够调节水质。橄榄叶中的鞣酸可以吸附水中的重金属离子和有机物质，减少水中的污染，改善水质，保持水的透明度。
2、橄榄果可以给鱼缸增加装饰效果，橄榄果在水中分解会释放有机物改变水质。
3、因为橄榄叶的效果多，也可以起到装饰效果，所以橄榄叶好。水产养殖网是由中国水产协会承办以提供水产业新闻、养殖技术、资讯及水产品供求贸易与行业交流为主的水产综合性门户网站
