（1）在虾蟹等特种水产养殖上的应用虾蟹属于低等的无脊椎动物，虾蟹没有特异性免疫系统，主要通过非特异性免疫系统抵御疾病的侵袭。早在1977年，Unestam就发现来自真菌细胞壁的β-1，3-葡聚糖可以明显提高克氏原螯虾的酚氧化酶活性。
在饲料中添加0.5%的海藻免疫多糖和0.75%的海藻免疫多糖金属络合物，可以显著提高虾体内溶菌酶活性和SOD酶活性，并由此增加沼虾的非特异性免疫能力，进而提高其抵抗疾病的能力。用0.4%的海藻多糖β-葡聚糖投喂南美白对虾，可以显著提高对虾的成活率，极显著地提高南美白对虾的增重率并降低饲料系数。在日本沼虾饵料中添加0.1%的虫草多糖，其血淋巴吞噬指数在第21天达到高峰；28天后改投基础饲料，在停喂虫草多糖后的第14天出现第2次高峰，表明虫草多糖对机体免疫系统具有持续作用。在草虾饲料中添加0.2克/千克的葡聚糖，便可以将病原注射的草虾存活率提高到90%以上。
（2）在鱼类养殖上的应用日本九州大学对淡水鲤科鱼类和海水青甘参进行的葡聚糖免疫保护的功能试验证明，在淡水、海水鱼类动物中，以葡聚糖作为免疫保护剂，进行高浓度病原性细菌注射后，其存活率远高于未用免疫保护剂处理者。
在鳗鱼饲料中添加0.06%～0.1%的β-葡聚糖免疫多糖，可使鳗鱼肠炎发病率降低30%～50%，同时也能刺激鳗鱼食欲，促进生长。在黄鳝饲料中添加0.2%的酵母细胞壁多糖，可以提高受免黄鳝的非特异性和特异性免疫应答水平，同时提高黄鳝的成活率。在饲料中添加0.4%的黄芪多糖，对齐口裂腹鱼的生长和免疫力有明显的促进作用。而香菇多糖可以通过促进鲤鱼细胞因子的表达，来提高机体的特异性免疫，增强机体的抗病能力。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种保护之旅》
藻类为低等植物，因它进行孢子繁殖，一般称它为孢子植物，在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻，有似牡丹花的蛎菜，有呈喇叭状的喇叭藻，有分枝成金字塔形的羽毛藻等，不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的色彩，如呈紫红色的蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海萝，有绿色的礁膜、石莼、浒苔等。有些海藻可净化水质，充作海洋动物的饲料。有些海藻如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等，是人们喜爱的食品。海藻含有丰富的防治甲状腺肿大，鹧鸪菜为驱除蛔虫的良药，马列尾藻可用于消瘿散肿、如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等，可作食品店品、医药、化妆器、纺织、油漆、酿酒等工业原料。
好处功能1、防治便秘、排毒、养颜、预防肠癌：海藻多糖能加速排泄过程、减少有害物质的滞留和吸收，有治疗便秘、排毒养颜、预防肠癌的作用。
2、降血脂、预防动脉硬化：海藻多糖能阻止胆固醇和脂肪的吸收，临床试用高血脂患者，食用一个半月胆固醇降低了26。7％，甘油三脂降低了20％，动脉硬化发生率降低了50％。
3、降血糖：临床应用，海藻多糖服用一个半月后血糖降低27％，糖尿病患者24％可达到正常水平，48％好转，无效者为28％。
4、降血压：最新研究发现，裙带菜、海带降血压是钾的作用，海带钾含量高达5％。2000年美国食品管理局FDA曾发表声明：高钾低钠饮食可减少患高血压和中风危险。
5、排除体内铅及放射性元素：铅毒被专家视为儿童智能发育的头号杀手。据报道，许多工业城市，儿童血铅含量严重超标。北京达69。6％、太原60％、以上、青岛达20％以上。太原市民负担重，每人头顶500克铅。而且褐藻酸钠极易同铅结合排除体外。
6、保持液体碱性提高智商：科学家研究发现，大脑中液体PH大于7。0者比小于7。0者的智商高一倍。液体的碱性靠食物来调节，而裙带菜、海带是最理想的碱性食品。
7、长寿：日本东北大学名誉教授近腾正二先生说：长寿秘决中有一条就是常吃海带。日本长寿村的居民都有常吃裙带菜、海带等海藻的习惯。居民基本不得三高症，也很少有心脑血管病及并发症。日本女性平均寿命已达到87。6％岁，其中海藻的功能不可没。因而被日本人誉为长寿菜，被欧美等国称之为海洋蔬菜之首。
