养猪在我国已经有上千年的历史，养猪行业发展至今，中国人每年要吃掉全世界一半的猪肉，一万多亿的市场，每年七亿头猪的消费。过去，确实有人通过养猪实现了“暴富”梦，所以就有人趋之若鹜，但养猪其实是一个风险比较高的产业，人们往往不了解这一点。
有人统计过近几年各大养猪巨头在养猪板块的盈亏情况：
新希望：2019到2020年赚了108亿，2021年和一季度加起来呢，亏了105亿。
温氏股份：2019、2020年赚了195亿，去年和今年一季度却亏了183亿。
牧原股份：过去三年整整赚了400多亿，今年一季度也亏了52亿，最近一年的市值直接从4770亿跌回了2600亿。
从以上三家养猪巨头的盈亏数据来看，新希望和温氏这几年几乎算是盈亏平衡，而牧原股份相对好一些，不过也深受猪周期的影响。而这恰恰就是养猪行业风险高的地方所在——猪周期。
06年到今天，我们已经经历了四轮猪周期，为何会有猪周期的存在呢？这与价格对猪肉供给的影响具有严重滞后性有关。
猪价上涨，养殖户补栏仔猪，而仔猪至少需要6个月以后才能实现真正的供应，而仔猪又来自母猪，母猪的生产周期更长，至少需要10-18月的时间才能实现真正的供应，这就是养猪行业的特殊性之一。
而对于整个养猪行业来说，其属于典型的传统行业，周期性强，同质化严重，进入门槛低，这就导致了养猪行业的另一个特殊性——成本管理。
随着本轮猪周期的前半场的“暴利”，资本开始大举进占养猪业，而此时猪企就是恰恰忽略了养猪行业的特殊性，只知道一味的扩产能，规模越大，风险越大，前期的高盈利又掩盖了高成本的风险，这才在猪周期下行时给部分猪企带来了近乎“毁灭性”的风险。
当然，凡事都有两面性，各大猪企也在“历险”过程中认知到不足，并且不断进步。随着养猪行业规模化养殖的改革，养殖参与者的抗风险能力也变强了，之后猪肉价格的波动就会慢慢变小，随之而来的就是养猪行业进入“微利”时代，以后投资养猪产业也一样得讲长期主义了。
