无公害农产品生产，并非不适用化学农药，化学农药是防治病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害暴发时更是有效的防治措施，关键是如何科学合理地加以使用，既要防治病虫危害，又要减少污染，使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内，这就要求采取综合防治措施。综合防治措施包括合理地的栽培技术、减少、避开病虫害发生的条件，合理使用农药，对症下药，采取合理施药技术等等，同时也包括采用高效、低毒、低残留量农药
高效、低毒、低残留量农药可以分为两大类，一类是生物源类；另一类是非生物源类。在选择无公害农药时，一是选用效果好，对人、畜、自然天敌都没有毒性或毒性极微的生物农药、生化制剂、病毒制剂、农用抗素等。二是选用植物性杀虫剂。三是选用高效、低毒、低残留的农药。
禁止和限制在无公害果品上使用的农药有哪些？
（1）严格选择农药，严格控制朝天椒农药使用安全间隔期
无公害朝天椒生产使用农药应严格筛选，优先使用生物农药，所使用的化学农药原则上是国家规定的高效、低毒、低残留的品种（表3），如敌百虫、抗蚜威、菜宝杀虫剂、多菌灵、井冈霉素、粉锈灵等，严禁使用有机氯、有机汞制剂和甲胺磷、呋喃丹等剧毒、高残留农药（表4）。部分化学农药允许限量使用（表5）。需要注意的是，蔬菜农药残留与最后一次施药间距采收时间的长短关系密切，间隔期短，则农药残留量多，反之则少。农药安全使用标准中规定了每种农药的安全间隔期，间隔天数在夏季至少为6～8天，在春秋季至少为8～11天，在冬季则应在15天以上，应严格掌握。
表3 无公害朝天椒生产允许使用的杀菌剂（以667平方米计）
表4 无公害朝天椒生产禁止使用的农药
表5 无公害朝天椒生产允许使用的杀虫剂
（2）熟悉病虫种类，了解农药性质，对症下药
掌握朝天椒病虫害的基本知识，正确判断有害生物的种类，据不同对象选择适用的农药品种，对症下药。如扑虱灵防治白粉虱若虫有特效，但防治蚜虫效果较差；甲霜灵、瑞毒霉防治各种蔬菜霜霉病、早疫病、晚疫病等有特效，但不能防治白粉病；专治蚜虫的抗蚜威、大功臣等就不能用来喷杀螨类害虫，而喷杀螨类害虫的应专用杀灭螨类害虫的农药；特别是一些生理病害容易被当作非生理性病害防治。使用农药前充分了解农药的性能和使用方法，根据所防治病虫害的种类使用合适的农药类型或剂型。
（3）准确把握适期防治病虫害
防病农药多是保护性药剂，要提前施用，以防为主。发病后再喷药，效果较差，且会影响朝天椒生长和产量，故应在病害发生前或刚发生时进行防治。病虫害在田间的发生发展都有一定的规律性，根据病虫的消长规律，讲究防治策略，准确把握防治适期，准确选用适宜的农药，有事半功倍的效果。如防治红蜘蛛，应掌握在点片发生阶段；霜霉病的发生是由下边叶开始向上发展的，早期防治霜霉病的重点在下部叶片，可以减轻上部叶片染病；蚜虫、白粉虱等害虫喜栖息在幼嫩叶子的背面，因此喷药时必须均匀，喷头向上，重点喷叶背面，朝天椒病毒病与蚜虫关系密切，只要防治好蚜虫，病毒病的发生率就能明显降低。
生物农药作用较慢，使用时应比使用化学农药提前2～3天。
（4）适量、交替和科学用药
应正确掌握用药量。在一些生产者中存在着某些用药误区，认为用药量越多，杀虫或治病效果越好。提高农药用量，不但造成农药浪费，增加了成本，而且造成农药残留量增加，易对朝天椒产生药害，导致病虫产生抗性，污染环境等。反之用药量不足时，则不能收到预期防治效果，达不到防治目的。故针对病虫害，用药量应该严格掌握。
为提高农药防治效果，防止和减缓病虫对农药产生抗性，应采取多种药剂的交替、轮换使用，不要局限于单一品种农药。应注意选用化学结构不同、有效成分不同和剂型不同、作用机制不同以及有负交互抗性的农药品种轮换使用。能够混合使用的药剂应混合使用，应现配现用。农药混配应以保持原药有效成分或有增效作用，具有良好的物理性状为前提。朝天椒生长前期以高效低毒的化学农药和生物农药混用或交替使用，在生长后期以生物农药为主。
使用合适的施药器具，保证施药质量。使用农药应推广低容量的喷雾法，并注意均匀喷施。通过触杀或胃毒或熏蒸等作用，达到防治效果。同时，根据病虫在田间的发生情况，准确选择施药方式，能挑治的决不普治，能局部处理的决不要普遍用药。
（5）农药防治要与综合防治相结合
在无公害朝天椒生产中，尽量实现物理防治、化学防治和农业防治等综合防治技术，控制化学农药的使用，以尽量减少朝天椒产品中的农药污染，生产出安全、营养的无公害朝天椒产品。
无公害果品生产中禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。根据中华人民共和国农业部第199号公告（2002年5月20日），国家明令禁止使用六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、二溴乙烷、杀虫脒、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、砷类、铅类等18种农药，并规定甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等19种农药不能在果树上使用。另外，无公害果品的产品标准中还规定倍硫磷、马拉硫磷不得检出。
有限制地使用中等毒性农药，主要品种有：乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。
