红茶除了只采芽头制作而成的金骏眉之外，其它的红茶都可能含有一定量的梗，因为红茶是不需要挑拣茶梗的，当然，如果含有大量的茶梗还是它的品质问题了。
分级外形大概如下：
特一级：一芽一叶初展，形似雀舌
特二级：基本上为一芽一叶，少许一芽二叶
特三级：一芽二叶，少许一芽三叶，采摘的时候要求不是太高，茶蒂会有点长
这三级以下还有一级、二级、三级，和上面的比起来外形显然就更没有追求了。
下面这张照片是从特二档次的茶里面挑出来的一根茶叶，实际定义为特三+（比特三高一些又够不到特二）更合适。可以看到外形确实有特三的特征，一芽三叶（茶梗尾部的叶子掉了），茶蒂会有点长。当然，这样的茶叶在一杯茶里也就那么一两根，否则除非是JS，也不会当成特二来卖，而档次越低的茶，这种单体出现的频率就会越高。
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
昭平温暖湿润，四季分明的亚热带气候，孕育了发展绿色产业得天独厚的自然条件。县内生态、山林、水电、旅游、矿产以及土特产品等资源十分丰富。盛产茶叶、黄姚豆鼓、蚕茧、松香、沙田柚、晒烟、八角、肉桂、木耳、灵芝、青梅等。其中茶叶、黄姚豆鼓、蚕茧、沙田柚、松香、八角等远销粤、港、澳及东南亚各国。
昭平八角昭平八角色、香、味、形俱佳，可入药、调味、制香料，用途广泛。八角的果皮、种子和叶均含有芳香油，鲜果皮含5%—6%，种子含1.7—2.7%，树叶含0.75—0.9%，主要成分是茴香醚。鲜果绿色，果实老熟后呈紫红色，暗而无光，干果棕红色，采摘加工烘烤以后呈红色或红褐色，味芳香浓郁。
黄姚豆豉 产于千年古镇——黄姚镇。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品乌黑发亮，柔软无核，香气芬芳，无任何化学成分，属纯天然高级调味佳品。黄姚豆豉有较高的药用价值，具有助消化、防疾病、减慢老化、增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌症、减轻醉酒和防治脑血管硬化等十大功效，曾为清代御厨首选之佐料。
昭平沙田柚 果大皮薄，果肉脆嫩，清甜香蜜，营养丰富，风味极佳，可溶性固形物含量在13%以上，含有人体所需各种维生素，每百克果汁中维生素C的含量为106.04毫克，比柑橙高1--3倍；沙田柚维生素P含量较高，有益于心血管病及肥胖症患者；还含有类胰岛素成分，有降低血糖的作用；柚子所含的枸椽酸能恢复人体疲劳。常吃沙田柚有健胃润肺、清热解毒、化痰止咳和延年益寿之功效。
昭平县茶叶 昭平种植的茶叶品种主要有福云六号、福安大白、福顶大毫、福云595、福鼎大毫、乌龙、等优良茶树品种。生产出来的茶叶茶色、香、味形俱佳，具有条形紧结秀丽、芽肥毫显、色泽翠绿、茶汤碧绿清澈、香气高雅、鲜醇爽口的特点，富含有益于人体健康的多种营养物质，常饮有生津止渴、清肝明目、延年益寿之功效，实为茶中珍品。
