想学水产养殖技术，最好去养殖场工作一段时间，在那里你能学到最需要最实用的东西。外面的培训、讲座那只是理论研究，跟实际操作还是有很大差距。现在各地搞养殖业的有很多，特别是沿海地区，特别建议，有条件的话就去养殖场看看。
现代水产养殖技术专业介绍
湖南农业大学第116组专业有：动物科学、水产养殖学、水生动物医学。
1、动物科学：
动物科学是普通高等学校本科专业，属于动物生产类专业，学制四年，授予农学学士学位，专业代码090301。
该专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才。
可从事动物饲养、育种繁殖、动物营养、饲料工艺设计、饲料管理等相关岗位，例如兽医、动物育种/养殖、畜牧师、销售代表、动物营养/饲料研发等。
2、水产养殖学：
水产养殖学是普通高等学校本科专业，属于水产类专业，学制四年，授予农学学士学位，专业代码090601。
该专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术，具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。
可从事水产类企业、食品类企业单位相关岗位，例如渔业资源调查、水产养殖、水产加工等。
3、水生动物医学：
水生动物医学是普通高等学校本科专业，属于水产类专业，学制四年，授予农学学士学位，专业代码090604TK。
该专业培养具备基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学的基本理论、基础知识和基本技能，能在水生动物病害防控、养殖生产、教育、科研和管理等部门从事病害防控、预防检疫、科学研究、教学、经营管理、技术开发与推广等方面工作的复合应用型人才。
可从事水产类企业相关岗位，例如水生动物疾病诊治、病害防控、防疫检验、渔药开发等。
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专业介绍
现代水产养殖技术是中国高等职业教育本科专业，培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和现代水产养殖及相关法律法规等知识，具备水生经济动植物繁殖与管理、水生动物病害防治、智能化水产养殖设备设施使用与维护、水产技术推广、水产品及水产投入品营销等工作的高层次技术技能人才。
职业面向
面向水产苗种繁育、动物营养与饲料、疾病防治、养殖与管理以及水产品和水产投入品营销等岗位（群）。
专业能力要求
1. 具有根据水体常见生物形态结构和分类知识鉴别常见水产经济动植物的能力；
2. 具有水域渔业资源、生物资源和水域环境调查与分析能力；
3. 具有养殖水体水质分析与调控、养殖尾水处理的能力；
