梨树的亩产量与梨的品种以及种植管理技术、当年天气情况等因素有关，在管理得当的前提条件下，盛产期的亩产量可以达到2000-3000kg，甚至可以高达4000kg。秋玉梨，建园第3年的平均亩产量为2063kg。翠雪梨，第2年结果，第3年进入盛果期，亩产量为3000-4000kg。金雪梨，高接4年生树的平均株产量为25.2kg，平均亩产量在1500kg以上。
一、梨亩产量一般多少斤
梨树在管理得当的前提条件下，盛产期的亩产量可以达到2000-3000kg，甚至可以高达4000kg，但具体亩产量仍旧与梨的品种以及种植管理技术、当年天气情况等因素有关。
1、秋玉梨：中晚熟品种，果实发育期为150天左右，青岛地区9月中下旬成熟，建园第3年的平均亩产量为2063kg。
2、翠雪梨：7月中旬果实成熟，果实发育期120天左右，第2年结果，第3年进入盛果期，亩产量为3000-4000kg。
3、金雪梨：9月中旬成熟，高接4年生树的平均株产量为25.2kg，平均亩产量在1500kg以上。
4、龙园洋红梨：第1生长周期亩产量为2550kg，比对照龙园洋梨增产24%，第2生长周期亩产量为3400kg，比对照龙园洋梨增产13.3%。
5、桂梨1号：桂林地区3月中旬初花， 6月中下旬成熟，2015年测产平均单株产量为31.7kg，平均单果重246g，亩产量2345.8kg。
6、翠玉：早熟品种，在6月下旬成熟，定植第4年生树的株产量可达15kg以上，第5年生树的亩产量可达1500kg以上。
二、梨的种植方法和时间
如果是北方寒冷地区，可以选择在每年3月下旬至4月上旬进行种植。如果是南方温暖地区，可以选择在每年的11月中旬至2月下旬进行种植。种植方法如下：
1、种植
（1）如果是土层浅，土质黏重的山地，在没有进行深耕深翻时，应当开挖定植穴，深1m，直径1-1.5m。
（2）授粉树与栽培品种的配置比例为1：4，如果是山地或高海底地区，湿度较大，授粉树与栽培品种的配置比例为1：2-3。
（3）一般情况下，株间距为2m，行间距为3m。
2、施肥
（1）耕翻20cm，如果是高产园或者是土质较为黏重的果园，每亩地施加4500kg腐熟厩肥或者是6000kg腐熟堆肥。如果是土质较为疏松的果园，每株施加10kg腐熟饼肥，同时辅以生长期追肥。
（2）萌芽开花前，以施加氮肥为主，施加量占据全年氮肥施用量的20%。
（3）花芽分化前，施加复合肥，氮肥施加量占据全年氮肥施用量的20%，钾肥施加量占据全年钾肥施用量的60%。
（4）果实膨大期，施加复合肥，以钾肥为主，其中氮肥施加量占据全年氮肥施用量的10%，钾肥施加量占据全年钾肥施用量的40%。
（5）营养贮藏期，对于结果大树以及长势较弱的果树，适当补充氮肥。
3、修剪
（1）夏季修剪
①除萌和疏枝：将5cm以下的萌芽初期，同时将超过5cm的新梢剪去。
②摘心：将一年生枝条的顶端摘除。
③环剥：将果树的韧皮部隔断，阻碍养分向下运输。
④扭梢：对枝条进行扭伤处理，减缓枝条的长势、促进花芽分化、调整树体形态。
⑤拉枝：可以抑制花芽分化，矮化梨树，增加光合作用面，提高通风透光性。
（2）冬季修剪
①新植梨树：定植后在60-80cm处剪顶定干，萌发新梢后在顶端50-70cm处留3-4个芽，选3-4个方向不同、分布均匀的健壮枝，作为主枝，其余的全部抹除。主枝生长50-70cm后摘心，促进二次枝条萌发，同时将树上的病枝、弱枝、过于密集的枝条疏去。
②幼龄梨树：根据所选树形的树体结构选择和培养骨干枝，并适当培养结果枝。
③初果期梨树：培养骨干枝和枝组，同时对骨干延长枝的修剪，要逐年缩短，但要保持适当的延伸角度。
④盛果前期梨树：完成各骨干枝的选留，让它们继续发展，同时缓和树势，增加中、短枝比例，调节生长和结果的关系，培养结果枝组，促使梨树提早进入盛果期。
4、套袋
（1）一般在谢花后15-20天左右开始套袋。如果是绿皮梨品种，适当将套袋时间提前。如果是褐皮梨品种，适当将套袋时间延迟。
（2）在套袋的过程中，遵循先套树冠上部果，后套树冠下部果的原则。
（3）套袋时，先让套袋膨起，然后一手抓住果柄或果枝，将幼果套入袋中，接着将袋口从两边向中间部位的果柄处挤掐，再将铁丝弯绕扎紧在果柄或果枝上（不宜过紧），并将袋口封严。最终幼果悬空在袋中，不与套袋接触。
5、疏花疏果
（1）疏花芽：在冬剪之前，进行疏花芽。疏芽过程中，需要遵循1个花芽1-2个果的原则，每株保留200-400个花芽。
（2）疏花：花序伸出到初花时进行疏花，原则为疏弱留壮，疏长留短，疏腋留顶，疏密留稀，疏外留内，疏心留边，疏下留上。
（3）疏果：谢花落果后、花芽分化前进行疏果，并在谢花后14天内完成，原则为保留个头较大，果形较好，发育良好，没有病虫害的幼果，同时每个花序仅仅保留1个幼果，多余的幼果疏去。
梨树的大部分品种不能自花结实，为了提高坐果率，在建园时人为的配置了足够数量的授粉树，使得梨树自然坐果率大大提高。然而，梨单株坐果过多，易造成果实个小，品质下降，严重时可造成树体养分过度消耗，导致树势衰弱，花芽分化不良等不良后果，影响来年产量，严重时还会出现大小年现象。这个道理虽然很简单，但许多果农朋友在实际管理中，却往往对此重视不够，留果过多，造成商品果率低，丰产而不丰收。因此，在实际栽培中，可通过疏果保证梨树合理负载，同时，采用套袋技术，提高果实的品质,进而实现梨果的丰产、稳产和优质高效。
一、及时进行疏果管理
利用疏果技术，可以使梨树树体负载合理，调节生长与结果的矛盾，为梨树最终获得高产打下坚实的基础。
1、疏果的时间
梨树疏果应在落花后两周幼果开始明显膨大时进行，15~20天内结束。在北方地区，一般4月中下旬开始，5月中旬以前完成。疏果应尽可能提早，时间越早，节省营养越多，过晚会影响果实质量，浪费养分和抑制花芽分化。
由于梨生理性落果较轻，所以要一次疏果到位。需要确定的是，疏果时间的确定应根据不同的品种、树势、地域灵活掌握。早熟品种和结果量大的品种，疏果应该提早进行，而且应尽量在较短的时间内疏完，以减少树体养分消耗。
2、确定留果量
确定留果数量的方法很多，但是在实际的生产栽培中，最易于被果农接受和掌握的是枝果比法和果实间距法。下面，就给广大的果农朋友重点介绍这两种方法：
（1）果实间距法
果实间距法是以幼果之间的距离来确定留果的方法。它是依据品种和果实的大小来掌握，在梨树生长正常的情况下，小型果如鸭梨等，可以掌握在20厘米左右留一个果；中型果像黄冠梨可以掌握在25厘米左右留一个果；大型果像雪花梨，可以掌握在30厘米左右留一个果。这样，全树留下来的果实分布比较均匀，生长正常，大小一致，这种方法直观、简单，容易掌握，是生产中最常用的方法。
（2）枝果比法
枝果比法是按照梨树树枝和果实的一定比例来确定留果数量，它是根据梨树的品种而确定。在梨树生长势正常的情况下，小型果和中型果品种一般一般每3个枝留一个果；大果型品种一般每3~5个枝留一个果。对于树势比较弱，管理水平差的梨树，适当增加枝果比树数。反之，适当降低枝果比数。
另外，留果时还要根据不同果园的管理水平、不同树势、不同品种、综合运用枝果比、间距法等方法进行疏果。
3、疏果方法
梨树果实的果梗长而粗、果型长圆形的幼果，成熟后果实个大，品质好；果梗短，果型偏圆形的幼果，成熟后果实个小、品质差。因此，疏果时要选留果梗长而粗、长圆形果形正、无病虫、无机械伤的幼果，疏除果梗短、偏形果、畸形果和小果等。
梨为伞房花序，一般每个花序有5~7个果，而第2~4位序的果实果型长圆，整齐一致，其果柄长而粗，营养状况良好，成熟后果个大、果心小、果型周正、品质好。因此，应选留第2~4位序的一个果，疏除其它果。此外，直立生长的果实在膨大后，果梗容易折断，应尽量选留横向着生的果实，多留枝条下方位和侧方位的果实，疏除枝条背上的幼果。果台副梢是由果台及着生果实部位的瘤状膨大部分抽生的新枝，为果实生长提供养分。为保证果实正常生长，应留下有果台副梢的果，去除无果台副梢的果。
疏果是一项技术性较强的工作，疏果和留果的原则是：壮枝多留、弱枝少留；直立枝多留、下垂枝少留；树冠上部外围多留、树冠下部内腹少留。
在给梨树疏果时，果农朋友要注意，果台副梢是为相近的果实以及整个枝干来提供养分的基础，同时也是形成来年结果枝和花芽的基础，所以，在疏果时要保留果台副梢。另外，果实和果柄不能够同时去掉，因为果柄去除后会在枝节上产生伤口，伤口恢复会消耗树体的养分，从而影响到果实的生长。
二、及时给果实进行套袋
对梨果进行套袋管理，不仅可以减少病虫害，降低果实腐烂率，减少日烧果，还可以降低农药对果实的污染，套袋后的梨果，果面细嫩光洁，肉细汁多，果实品质可以得到明显改善，深受广大消费者的青睐。
1、果实套袋的选择
梨果实袋一般分为单层袋、双层袋和三层袋。单层袋一般是用白色、**不等的原色纸做成，它没有内黑纸；双层袋的外层袋一般是**至褐色，内层有内黑纸；三层袋的外层一般是**或褐色的复合纸，内层黑纸，最里层为无纺布或者绵纸。不同的梨袋由于它的颜色、透光率、透气性不同，对果实产生的影响也是不同的。梨果实袋会影响果实的大小、果面光洁度、果实的可溶性固形物含量、风味等，具体选择那一种纸袋，应根据梨树的品种、生产效果及经济情况而定。
进行套袋时，选择透气性和遮光性较好，经风吹雨淋后不易变形，破损、脱落，雨后容易干燥，纸质柔软的果袋。梨的品种不同，对梨果实袋的纸质、纸层和颜色的要求也有所不同。绿皮梨品种以选用单层果袋为宜；红皮品种以选用双层果袋为宜；褐皮梨品种则选用三层果袋为最好。对果皮表面果点较大且较密的品种，最好选用遮光性强的纸袋。
2、套袋时间
套袋时间对果实外观和坐果率都有一定的影响。套袋过早，果柄比较细弱，抗风力差，容易造成大量落果，套袋过晚，对果实外观的改善效果就会下降，锈果率和锈果面积都会明显增加。套袋的最佳时间是在落花后的20~45天开始套袋，在北方地区一般要求在5月底完成套袋工作。
需要注意的是，雨天或露水未干、傍晚有露水时不宜套袋；在气温较高，光照较强的晴天，套袋以上午八点半至十一点半和下午两点至六点为宜。
3、套袋前管理
为保证套袋效果，有效防止梨木虱、康氏粉蚧、梨黄粉虫以及黑心病等多种病虫害的发生，套袋前5~7天，在当地植保部门专家指导下，有针对性的喷施一次杀菌杀虫剂，避免将病菌、害虫套入袋内。在喷药时，重点要喷果面，并注意喷洒树干，要以干后及时进行套袋。若套袋时间超过7天或套袋期间遇有降雨，应重新喷药。
4、套袋方法
选定幼果后，左手拖住纸袋，右手把袋口撑开，用手往上拖一下袋底中部，使袋体膨胀，袋底两角的通气放水孔张开，手持袋口下2~3厘米处，袋口向上或向下将果实套住，使幼果处于袋体中央，果柄居于袋的开口基部，再将袋口按折扇方式从两边向中部果柄处挤折，最后将孔丝折回，扎紧袋口。要注意的是，一定要把袋口封严，但也不要过分用力，以防损伤果柄，影响幼果生长发育。套袋完成后，应做到使全袋膨起来，两底角的出水气孔张开，使幼果在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面。
5、套袋注意事项
对梨果套袋时，要注意以下5个方面：
套袋时尽量不要用手摸幼果，因为手摸幼果时，容易擦伤果面，使蜡质层变薄，将来容易产生果锈，影响果实的外观质量。套袋时一定不要将叶片套入袋内。一方面是影响光合作用，另一方面是叶片在袋内遮光，使得将来果实的颜色不一致，外观质量差。套袋时要将全树的果都进行套袋，不要套一半，留一半，因为套袋果跟不套袋果的管理方式是不一样的，比如病虫害的防治，套袋后可以减少杀菌药用药次数，为了利于管理，应该进行全树、全果园套袋。套袋时一定要把梨果实放在纸袋的正中央，不要将果实套在袋子的偏一侧，如果偏一侧，果实长大之后容易将袋体撑破。套袋时要按照先上后下，先内后外的顺序进行，以防止人在树体内转动时候将袋碰掉，造成落果，影响产量。在梨树的栽培管理中，疏果与套袋虽然是两个比较细小的环节，但对梨果实最终的产量和品质形成却有重要影响，而且这两个环节在具体实施中技术性比较强，因此，果农朋友在实际管理中一定要注意细节的处理，为最终的高产和优质打好基础。
