海南最出名的荔枝是三门坡荔枝。
三门坡荔枝，海南省海口市琼山区三门坡镇特产，全国农产品地理标志。三门坡荔枝果型端正，色泽鲜亮，果皮干净无明显病虫害，果皮龟裂片明显具荔枝品种的典型特征，果实发育饱满，个大核小，皮薄肉厚，单果重23.5-31.5克，果肉呈白蜡色。
2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“三门坡荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。三门坡荔枝也是海南很出名的荔枝品种，三门坡荔枝肉质爽脆，多汁，口感浓甜微酸，香气明显。
荔枝的选购技巧
可以用手轻轻捏下荔枝，未成熟的荔枝皮比较厚，而且是死死地粘住果肉的，新鲜的荔枝手感应该是紧绷且富有弹性的，手感偏软且不失弹性的荔枝，相对而言成熟度更高一些，熟透的荔枝便是又软又没有弹性，里面的果肉很难保证新鲜，不是熟透了，就是烂掉了，所以还是要挑选硬一点的有弹性的荔枝。
新鲜的荔枝，有一股淡淡的清香，没有熟的荔枝，闻起来没有什么味道，如果闻到的是一股酒味或者酸味，那这种荔枝已经坏了，如果闻到的是一股刺激性气味，可能这些荔枝加入了用于保鲜的化学物质，也不建议购买。
以上内容参考百度百科-三门坡荔枝
