“大红袍”是世界上最名贵的茶,被誉为“茶中之王”。
“大红袍”茶树生长在武夷山九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,有终年岩隙甘泉的.滴润,特殊的自然环境造就了大红袍茶性的优异和独特的功效。因大红袍茶树生长的位置太高,人们难于登临采摘,就驯训练猴子采摘, 所以“大红袍”也叫 “猴采茶”。大红袍茶叶的加工,由技术最好的茶师来操作。经专家鉴定:大红袍茶冲制9次,尚不丢失它犹如桂香的真味(其它名茶,冲至6、7次茶味渐无)。武夷山九龙窠内现存6株树龄均在350年左右的大红袍茶树,每年能产大红袍茶叶成品500克左右,每千克售价大概在20万元,甚至更高。80年代后,专家们采用了无性繁殖技术,批量种植了许多大红袍茶树,但由于生长环境的不同,茶叶品质根本无法与武夷山的大红袍相比!
“大红袍”属乌龙茶系列。
属乌龙茶,大红袍是中国特种名茶。
大红袍,产于福建武夷山,品质优异。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、
消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
扩展资料:
属于乌龙茶的其他品种:
1、安溪铁观音
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
2、东方美人
是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
3、罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
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