佛手果对南方的朋友来说并不陌生，但对北方的朋友来说有点聋。佛手瓜属于葫芦科多年生藤本植物，原产于墨西哥、中美洲等地区，多种植于我国的南方地区。佛手瓜的外形看起来像合十的双手，因此有了合西瓜、佛手瓜的名字，其中包含了一定程度的吉祥意味。佛手瓜的味道比较新鲜，口感脆，可以吃生吃的食物。佛手瓜的嫩茎，地下的茎等也可以吃。而且，佛手瓜属于营养丰富、低脂、低钠丰富而无法获得的营养蔬菜。
目前种植的佛手瓜主要有两种，一种是绿皮佛手瓜，另一种是白皮佛手瓜。绿皮佛手瓜是目前我国主要种植的品种，果实呈深绿色，植物生长强劲，抗性良好，产量高。但是绿皮佛手的质量略有下降。白皮佛手瓜目前我国种植量少，白皮佛手瓜呈白绿色或浅白色，肉质细腻，果皮比较光滑，质量好。但是白皮佛手科的增长态势比较弱，不能不管理，结果量小。想要种植佛手果的种植者可以根据需要选择适当的品种种植。佛手瓜的种植时间要根据种植方式、种植地区来决定。种植塑料大棚的话，种植时间比价格宽，可以从11月下旬到3月中旬种植树苗。如果是露地种植，一般温度稳定在15度到25度左右，春天4月下旬左右开始种植。
绝技管理这一部分主要讲佛手科的崔儿、育母、管理等几个内容。首先是崔雅工作。佛手崔雅比较简单。播种前两周，拿出藏在沙子里的佛手，挑选没有病、没有损伤的佛手，打崔雅。放在室温20度左右的房间里种植的甜瓜，在种植的甜瓜的底部铺上约3厘米的细河床，保持空气湿润，通常两周后会变成白色的须根，种植的甜瓜长出子叶后会长出树苗
佛手和宿生攀援性植物，但我们温带地区的种植通常是一年种植，冬季育苗，春季种植，夏季生长，秋收后冬季储存可以充分食用一年。一棵佛手能吃一年并不夸张。一棵佛手瓜在正常情况下能结出500个左右的果实，每根黄瓜至少种半斤，真是不能吃的蔬菜。在家种那么一两棵树绝对可以吃，在蔬菜观光园种植特别显眼。佛手科的病虫害很少。仅从这个角度来看，它是特别容易种植的蔬菜。
能够存活30年的时间。据植物学家展示佛手果水养寿命检测中，水养佛手果可以很好为佛手果提供水分补充，寿命长达30余年。佛手柑水培大约15天左右就可以生根了，到30-40天才能长出白色小根须。无土佛手柑苗的水培栽培：将无土佛手柑苗的根部用泡沫板固定，使佛手柑的根部大部分浸入生根营养液中，只留少许的根丝露出水面，佛手柑苗的树干部分则直立于水面上，放置在带遮阳防虫网的室外。
