广州茶叶市场升级面临挑战模式 大多缺乏电子商务平台 在芳村茶叶市场，记者了解到，目前这些茶叶专业市场，仅仅是“商品中转站”，大多停留在“一手交钱、一手交货”的最原始商业模式，缺少电子商务平台。此外，同质化竞争严重，缺乏自身鲜明的品牌特色。 据记者了解，茶叶市场的现代流通形式应用水平比较低，大部分市场仍采用传统的现货、现金、现场交易方式，造成交易结算少、税收少。对采购者而言，由于要亲临现场及现钱交易，不仅花费较多时间和精力，还加大了交通成本。 虽然两年前，政府花巨资打造芳村茶叶市场数字化工程，但据记者了解，目前进展缓慢，除了大型茶叶城公共信息服务平台完成70％的工程量以外，大多茶叶专业市场还停留在传统阶段。 而即将于明年5月开业的启秀茶天下，据悉将通过茶交易市场及网络等手段，形成信息和货物的多向互流。但具体是否如其所称的将协助整个产业链中各个环节的商家进行升级经营，推动全国各区域茶业的商业及文化交流合作，还有待市场检验。业内人士指出，对于该项目的开发商而言，作为这个行业的一名新加入者，如果不加强打造一个现代化的电子商务平台，而是仍停留在“一手交钱、一手交货”的最原始商业模式，那么，它的发展前景令人堪忧。 杨奕勇则表示，广州的茶叶专业市场每年都有递增及新的发展，很多开发商在招商的过程中，打出的“名头”及“口号”看似都很吸引人，但大多都是只说不会做，甚至是讲一套做一套的。 前景 茶叶市场面临升级挑战 茶叶专业市场发展前景如何？新型茶叶专业市场面临怎样的挑战？记者了解到，在茶叶市场竞争进入“白热化”的情况下，也有一些“老资格”的茶叶市场进行创新改良或走新型的茶叶市场之路。 此前，就有茶叶方面的专家指出，芳村茶叶市场经过10多年的发展，至今还停留在零售交易兼大宗贩卖这种原始商业模式，它并非是现代化的茶叶中心批发市场。作为广州大型的茶叶专业市场，将面临二次升级的挑战，并走向转变。这种转变不仅要从零批市场向中心批发市场转变、从数量型向质量型转变，而且，经营理念也要从传统的对手交易向现代化的营销理念转变。 在芳村经营茶叶生意的刘先生告诉记者，茶叶专业市场要把有形市场与数字化无形市场有机结合，建立公共信息平台，并实现网上推广、网上商店、网上交易，网上结算等一条龙服务。 业内资深专家韩世同表示，广州茶叶市场发展到今天已是非常出乎意料的，毕竟广州没有大规模的产业生产基地，也不具备深厚的茶文化。按照目前这样的发展模式，如果想要再扩大规模，还是比较困难和有限的。如果广州能聚集更多的外地厂家和商家，就等于把生产基地对接了，而不是间接相接，那么，广州的茶叶专业市场发展空间肯定会扩大。
中国五大茶叶批发市场
广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区，正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。 凤凰单枞茶历史悠久，始创于明代，当地种植水仙茶树种制茶已有900多年。现尚存300－400年老茶树，最大一株名“大叶香”，茎粗34厘米。由于有得天独厚的自然环境，有提纯、优化的栽茶先进技术，有传统的采、制茶工艺，且有独特的，与众不同的土壤，在这里栽培出来的茶叶耐冲泡，有独特的山韵蜜味，汤色清澈似茶油，味浓香醇，而且有自然花香。所以凤凰单枞茶是中国名茶中的珍品，驰名海内外，在全国历次名茶评比中名列榜首。由于选用水仙品质茶树鲜叶优次和制作精细程度不同，按品质依次分为凤凰单枞、凤凰浪菜、凤凰水仙三个品级。单枞，因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为黄枝香单枞茶、芝兰香单枞茶、桃仁香单枞茶、玉桂香单枞茶、通天香单枞茶等多种。
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01、中国十大名茶的种类及分类
福鼎白茶(白茶)第一部分：中国十大名茶中国十大名茶的种类及分类中国十大名茶，其实在不同的历史时期，是有不同的说法和分类的，如下：1915年，巴拿马万国博览会时期的分类：1959年，中国的“十大名茶”
评比会时期的分类：1999年，《解放日报》时期的分类：2001年，美联社和《纽约日报》时期的分类：2002年，《香港文汇报》时期的分类：目前中国十大名茶的分类目前，我并没有找到权威的十大名茶的排行榜单，我暂时找到了一份还算不错的榜单，分别为：武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、云南普洱茶、六安瓜片，以及黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针和福鼎白茶。
02、中国茶叶排名
1. 金瓜贡茶
金瓜贡茶可以说是一种特别珍贵的茶叶，现在几乎已经绝版，能够喝到这种茶叶的也是之前收藏的，属于价值非常高的普洱茶品种。
2. 母树大红袍
母树大红袍是武夷岩茶当中价格最高的茶品种也是乌龙茶之首，拍卖的是百年树龄以上的茶叶。最高的拍卖价达到了1,040万一公斤。
3. 太平猴魁
太平猴魁也是我国知名的茶叶品种。不过也分为很多品质，最早的时候最高售价达到了100万元一斤。
