西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
扩展资料
历史
西湖龙井茶始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，古称龙井茶，是西子湖畔一棵灿烂的明珠，它孕育于得天独厚的自然环境间，凝西湖山水之精华，聚中华茶人之智慧，具有悠久的历史和丰富的文化内涵；素以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，是中国名茶之瑰宝。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，千百年来，多少文人墨客，才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代***多次亲临西湖龙井茶区。1996年西湖茶区被国家命名为“中国龙井茶之乡”。西湖龙井茶是国家长期指定的特有礼品茶，是杭州乃至中华民族的无价瑰宝。
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西湖龙井茶种植地
首先与杭州气候有关。杭州属于亚热带季风气候，光温同季，雨热同期。茶树喜欢湿润的气候，杭州又有季风气候多雨的特点。其次，杭州丘陵广布。所以能够建造大量种植龙井茶的梯田。丘陵大多晴能充分接受日照，雨又易于排水，土壤呈弱酸性，适于种茶。杭州水系密布，便于灌溉。更有那西湖之灵韵，为极品龙井添上几分神秀。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖龙井茶是一种中国名茶，产自浙江省杭州市西湖地区。西湖龙井茶的种植地主要集中在杭州市区的西湖风景区以及周边的龙井村、虎跑等地区。这里地理环境优越，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶叶生长。
龙井村是西湖龙井茶的主要产地之一。这个村庄地处西湖风景区的西南，被群山环抱，有丰富的山泉水资源。龙井村的土壤酸性适中，富含矿物质，非常适合茶树生长。同时村子周围还有大片的茶园，茶树种植面积广阔。
虎跑是另一个重要的西湖龙井茶种植地。它位于杭州市下城区石桥镇，地势较高，山清水秀，气候凉爽。虎跑地区的茶园分布在山间的梯田上，这种种植方式有利于茶树的生长和灌溉。
除了龙井村和虎跑，西湖风景区内还有其他一些地方也适宜种植龙井茶。这些地区的茶园大多位于山坡上，海拔高度较低，有利于茶树的生长。
西湖龙井茶的种植地主要集中在杭州市西湖风景区及周边的地区，这些地方的优越地理环境和气候条件为西湖龙井茶的生长提供了有利条件，使其成为中国最有名的绿茶之一。
