莲雾结果较快，一般在栽种的第二年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。按照比较好的管理模式得出的结果，如果管理不好，可能会晚一点。
莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果。
莲雾营养价值：
每百克莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。
2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
4、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
5、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
扩展资料：
莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。科学管理水份，9-10月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保持湿润，及时灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生树，一般株施氮肥400-600克，7-8年生树为1299-1800克。通常于9-10月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用总量50%的氮肥，占总量25%的磷、钾肥；6-7月采收末期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时，挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素。另外，地处沿海的部分地区，土壤含盐量过高，引用淡水洗盐，降低土壤含盐量的，可明显发送土壤性状，促进植株正常生长结果。
参考资料：
莲雾果树可以在北方种植，但是一般只能够种植在温室环境中，室外种植不能成活。要为其准备好疏松肥沃的土壤作为生长基质，将环境温度稳定在25摄氏度左右，浇水施肥适度适量、少量多次施加才能够成活。
莲雾果树可以在北方种植吗1、可以
莲雾果树是可以在北方种植的，但是要注意到只能够在温室环境中进行恒温的种植，种植在室外是绝对无法成活的，因为北方的空气湿度过低、且其环境温度会下降到零下30摄氏度的程度，热带植物的莲雾是不能成活的。
2、土壤选择
想要让莲雾生长发育得健康的话，一块适宜的生长基质是不可或缺的，因此要为其准备好拥有疏松多孔的结构、良好排水透气能力和一定基础肥料的土壤，土壤要有足够的有机质成分，且不能够有盐碱化或是板结的现象才行。
3、温度因素
对于养殖莲雾来说，最为重要的就是环境温度，只有在适宜的环境温度中，莲雾才能够成活，因此要保证其所在的环境温度较为稳定，要维持在25-30摄氏度之间，最低的时候也不能够低于20摄氏度，否则植株就会不适。
4、水肥管控
为莲雾施肥的时候，要秉持适度适量的原则，做到浇水见干见湿不留积水，保持土壤微湿的状态，但施肥的时候则要保证薄肥勤施，不用生肥或是浓肥，少量多次的进行追加即可，且要根据植株的生长状态进行调整。
