蜜雪冰城柠檬水配方如下：
新鲜柠檬洗净后，在表皮上添加食盐进行揉搓，待有香味渗出并且开始出现油脂状液体时，停止揉搓，再次将柠檬用清水洗净并放入到冰箱中冷藏备用。一小时后，将柠檬取出切成薄片，注意需要带皮一起切，否则会影响成品的香味。
将柠檬薄片加入到容器中，并开始滴入蜂蜜，蜂蜜尽量滴入均匀一些。取出制作好的柠檬片2到3片，放入到准备喝柠檬水的杯子中，加入适量的温开水冲泡即可。如果是在炎热的夏季，还可以在柠檬水中加入一些冰块。?
注意事项
冲泡所需温开水，应该控制在60到70度之间，因为超过这个温度后，可能导致柠檬的细胞组织损坏，进而导致柠檬水中出现苦味；而温度太低有可能会让柠檬片的味道和营养成分无法进入到温水当中，所以温度需要60到70度之间，不宜过高，也不能太低。
鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
柠檬水制作方法和配方
柠檬
性味性平，味酸.
归经入肺、胃经。
功效生津止渴，祛暑安胎，开胃消食。
主治主治暑热烦渴，胃热呕哕，或胎动不安等病症。
食疗方
（1）糖渍柠檬
[配方]鲜柠檬500克，白糖250克。
[操作]将柠檬洗净，去皮、核，切块，放入砂锅中加入白糖，浸渍一日至糖浸透，以小火煎至水分将干时停火，待凉后再拌入白糖少许，装瓶备用。呕吐时取l～2汤匙服食。
[疗效]此餐具有消食生津，安胎止呕的作用。可治疗妊娠食少，恶心呕吐及食欲不振，口干口渴等病症。
（2）柠檬速溶饮
[配方]鲜柠檬500克。
[操作]取鲜柠檬果肉切碎，以洁净纱布绞取汁液；先以大火，后改以小火，慢慢熬煮成膏，装瓶备用。每次10克，以沸水冲化，每日饮用2次。
[疗效]此饮具有祛暑除烦，生津上呕作用，可治疗中暑呕恶，口渴烦躁等病症。
（3）柠檬甜汁茶
[配方]新鲜柠檬1000克，绵白糖500克。
[操作]将柠檬洗净，晾干，连皮切成厚片，每只约切8～10片，然后将切片先放在大瓷盘中，用白糖拌匀，再放入大口瓶中，一片一片叠紧，装妥后，上面再铺上一层白糖，盖紧，密封，胶制半月后即可食用。饭后泡茶饮服，每次2～4片（带汁），放入杯中，开水冲泡，热饮，亦可夏季作清凉冷饮。
[疗效]此茶具有清热止渴，健胃理气，疏通血脉，化痰消食的功效。对心血管病、慢性肝炎和消化不良患者有辅助治疗作用。并可淡化、消除黄褐斑及痤疮愈后遗留的色斑。
（4）柠檬蛋酒
[配方]柠檬（带皮）半个，蛋黄1枚，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。
[操作]将洗净的柠檬与蛋黄同放和搅拌器中搅成汁，然后倒入杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀供饮。
[疗效]此酒有“爱的鸡尾酒”之美称，具有延缓衰老，美容悦色的作用，尤适于女性。睡前饮用可滋润肌肤，美容美发，消除疲劳。
柠檬水制作方法和配方如下：
材料：鲜柠檬一个、水500ml、细砂糖20g，小刀一柄、冰块若干等。
1、在超市中挑选一只看得顺眼的鲜柠檬。
2、回到家后将柠檬对半切开。
3、对半切开的柠檬取出汁水，但要注意的是要留一片较为完整的柠檬片为后续点缀做准备。
4、将500ml的水倒入锅中进行煮沸，将20g的糖倒入到水中充分融化，然后再将柠檬水倒入到锅中放凉。
5、放凉后的柠檬水倒入到杯中，随后放入准备好的冰块，最后将之前留存的柠檬片放置到杯沿即可。
