水产养殖专业培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
具体课程：动物学、水产疾病学、水产增养殖学、水生生物学、生理学、特种养殖、饲料及营养、微生物、生物饵料培养等等，还有很多基础公共课程。
一、二年级有大学英语、计算机、高等数学、生物化学、水生生物学、水化学、鱼类组织胚胎学等；三、四年级水产养殖方向有鱼类学、鱼类生理学、池塘养殖学、藻类学、贝类学及其增养殖学、甲壳类及甲壳动物增养殖、水域生态学、水产经济动物增养殖学、鱼类免疫学等；水产动物营养与饲料方面有水产动物营养与饲料学、饲料分析技术学、生物饵料培养学、分子生物学；水产医学方向有水产病原微生物学、水生动物病理学、水生生物解剖学、水产动物疾病防治学等；
