常见蔬菜根系生长对环境条件的要求
我们说到蔬菜生长对环境条件的要求一般包括5个部分，温、光、水、气、热，而根系生长受环境条件的影响主要有4个方面，土壤养分、土壤温度、土壤含水量、以及土壤的孔隙度、容重等物理性质。
1、土壤养分和土壤物理性质
土壤养分、物理性质主要受不同土壤类型和施肥状况的影响。通常来说，黏土保水保肥能力强，通气性比较差；壤土土质松散，透气性好；沙土地虽然透气性最好，但是保水保肥性最差。所以我们种植蔬菜最好选择的是土层肥沃疏松、透气性好的壤土或者沙壤土。
近几年有人喜欢自己开荒种菜，刚种菜的生土地块土壤瘠薄、透气差，第一年种不好菜也是正常的，但是经过几年的耕作，土壤也会变肥沃，更加适合蔬菜生长。
2、土壤温度
蔬菜生长受土壤温度的影响比空气温度的影响要大，尤其低温季节，如果地温高，即使气温没那么高的情况下，短时间的寒潮也不会对蔬菜生长造成太大的影响。
所以种植蔬菜要给予其适宜的土壤温度，蔬菜根系生长适宜的土壤温度为25℃左右，喜温的瓜类、茄果类蔬菜如果地温长时间低于10℃，植株会生长不良，耐寒的菠菜、香菜等能够忍受5℃的低温。一般来说地温稳定在10℃以上时才可以播种或者移栽蔬菜。现在正值夏季，土壤温度高达30℃以上，也不适合根系生长，地膜覆盖栽培的菜友们要及时揭开地膜。
3、土壤含水量：大部分蔬菜生长适宜的土壤含水量为70%-80%，这个土壤湿度我们可以用手攥一下，达到手握成团，松之即散的程度。
