花牛苹果和蛇果的区别是品种不同、外观不同、味道不同、价格不同。
1、品种不同：
花牛苹果是甘肃省天水市特产的苹果，而蛇果是原产于美国加州的苹果。
2、外观不同：
花牛果的果皮比较暗一点儿，表面有明显的纹路，而蛇果就相对鲜红一点儿，从边角看有明显的角度，并不是有弧度的，所以从外形还是可以区分出来的。
3、味道不同：
花牛果比较松脆，味道香郁可口，果肉疏松细腻，而蛇果的味道十分甘甜，咬一口会有很多汁液，而且外形非常红润，所以不同的苹果偏爱的人群就不同，花牛果就受到中老年人的喜爱，而蛇果年轻人就比较喜欢。
4、价格不同：
由于蛇果大多数是产于美国的，所以大多数的蛇果都是进口，价格也就相对的贵一点儿，而花牛果是产自甘肃，是国内盛产的苹果种类，所以就没有蛇果那么贵。
