小苏打粉能去除蔬菜水果残留农药和自来水中的氯气。
用法：
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗.浸泡2到3分钟就ok了。
小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是nahco3
na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是h氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子o
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，变成oh弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
