1、萝卜：为半耐寒性蔬菜，种子在2摄氏度到3摄氏度便能发芽，适温为20摄氏度到25摄氏度，幼苗期能耐25摄氏度左右较高的的温度，也能耐零下2摄氏度到零下3摄氏度的低温。
2、白菜：中国南方广泛栽培、品种多，株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型，白梗类型的代表品种有南京矮脚黄，常州长白梗，广东矮脚乌叶，合肥小叶菜等，青梗类型的代表品种有上海矮箕，杭州早油冬，常州青梗菜等。
3、小白菜：中国南方广泛栽培、品种多，株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型，白梗类型的代表品种有南京矮脚黄，常州长白梗，广东矮脚乌叶，合肥小叶菜等，青梗类型的代表品种有上海矮箕，杭州早油冬，常州青梗菜等。
在温室大面积种植小白菜，应该如何做好贮运保鲜呢？
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
8、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。
希望可以帮到你！农民帮有机蔬菜！
冬季播种不需要覆盖遮阳网和阴棚，三到四天出苗，一般在出苗之前是不需要浇水的。如果天气干旱可以进行喷水保湿。首先是种子，直接买当年最新包装最新品种的小油菜种子进行播种了，在我老家，都是采用直接撒播的方式，很简单，到了冬季在蔬菜大棚里面种植是很好很快发芽的；植面积一直很大。小油菜的栽培条件要求不严格，一年四季只要温度条件适宜均可以种植栽培。
冬天小油菜的种植，可以有效调节蔬菜栽培的淡季，能够丰富人们的饮食选择。小白菜，又名青菜、白菜，富含矿物质和维生素，目前在中国种植区非常广泛。十月份天气转冷，是秋冬季种植小白菜的好时机。下面的编辑将介绍小白菜秋冬季种植技术要点。不同的季节都要选择不同的小油菜品种，所以如果在冬季种植，就要选择比较扛冻的小油菜品种，这样的小油菜抽苔比较迟。推荐的品种大约就是四月慢和上海青，产量应该都是不错的，种子的选择一直到田间管理都是高要求的，为了让小油菜种植户能够得到更好的收入，我们在这里把小油菜选种以及种植注意事项都强调一下，希望能够帮助到大家。
土能力差，所以在前茬收获后要及时耕作，以免失墒。小油菜对于需肥量较大，尤其是磷肥，底肥以优质腐熟的有机肥为好。为了苗全、苗匀、苗壮，为整个生育期打下坚实的基础，冬季因为冬天栽种青菜，它们生长得比较缓慢，所以在定植以后采摘需要经过三个月左右的时间，当然我们也可以根据市场的情况来提前或者是往后延迟一些时间。小白菜是绿叶蔬菜，跟其他的青菜一样，小白菜也是喜欢生长在肥沃的土壤中，而且小白菜根系浅、不够发达，主要就是长茎叶，需水量大，加上生长快，所需养分也多；小白菜是是长日。
