今年的花生价格从9月份开始收获，一直在稳步上涨，但只有产量高了，才能带来更高的利润。我国大部分地区花生种植可分为春地膜花生和麦茬花生。只有在我们豫东、华北平原、山东、江苏等大蒜种植区，才有大蒜茬花生的种植模式。作为一个在豫东农村老家露天种植大蒜、小麦、花生、辣椒、玉米、红薯创业的归国大学生，我想和大家分享一下，为什么大蒜茬花生的产量比得上地膜花生？
首先和大家分享一下大蒜茬对花生的影响：
(1)大蒜种植的基肥和追肥量远远大于其他作物。比如我们在种小麦的时候，一般情况下一亩地只能用100公斤高氮低钾低磷三元复合肥，或者100公斤小麦专用复合肥，甚至100公斤过磷酸钙和100公斤碳酸氢铵都可以作为一亩地的基肥。在小麦追肥的选择中，通常选用速效肥料尿素。这种基肥和追肥的选择基本上只能满足小麦的生长需求，但可以说对于下一茬种植的花生或玉米来说，肥料供应是不够的。
大蒜基肥和追肥差别很大。每户有农家肥的家庭，大蒜基肥会选择每亩3500kg左右的充分发酵成熟农家肥，而对于大多数说没有条件沤制农家肥的人，会选择每亩200 kg左右购买成品有机肥或生物菌肥。肥料的选择主要是硫酸钾复合肥或大蒜专用复合肥，每亩施肥量基本保持在150-200公斤之间。追肥的选择一般分为三次：转绿肥、抽薹肥、扩肥。40 ~ 50公斤尿素和10 ~ 15公斤三元复合肥是主要的返青肥料。抽薹肥和膨胀肥主要由高钾三元复合肥组成。一亩地施用量在25-30公斤之间，尿素15公斤左右。因为大蒜的根系是浅根作物，但它需要吸收更多的水分和肥料来满足自身的生长发育，所以收获后土壤中仍然会有大量的有机肥和化肥。这样对苗期下一茬作物的生长会有很大的帮助，这也是大蒜花生苗期长势旺盛的主要原因之一。
(2)大蒜收获时间一般在二十四节气小满前后的阳历5月下旬。而蒜花生播种又分为蒜花生和蒜花生。花生套种大蒜是指在蒜苔浇上膨胀水后3~4天就可以人工播种花生，不仅在大蒜地里套种花生，而且不收获。大蒜茬花生是指大蒜收获后，花生播种底肥，翻耕种植在地上或种植在平地上的一种说法。
一般蒜苔花生的播种期在劳动节之后的阳历五月初十。这样的播种时间虽然比春播覆膜花生晚，但由于白天温度基本在23度以上，花生的出苗时间大大缩短。此外，土壤中的含水量比较能满足花生发芽的需要，大大保证了花生的出苗率。我们可以看看花生发芽和地温的关系：
a)地面温度低于13度，永远不会发芽；
b)地温13-15度，花生发芽需要21天；
c)地温15-20度，花生发芽需要14天；
d)地温超过20℃时，花生需要7天才能发芽。
可见，地温对花生发芽有很大影响。面对这样的情况，也是我们所有种地的人都知道的一句俗语，“春争昼，夏争时”，夏天要种庄稼。
大蒜花生的种植时间比大蒜花生晚15天左右，最好尽量选择垄作种植。垄栽花生有几个优点：
起垄后，对花生的地面进行三面光照，提高了地温，有利于花生的发芽、花生针的刺入和豆荚的生长发育。试验表明，起垄花生平均地温提高1.7度，花生出苗早2 ~ 3天，花生幼苗生长健壮。
花生具有地上开花，地下结荚的特点。花生卡在地下，豆荚膨胀，根系生长，根瘤菌繁殖，固氮活动，这些都需要一个宽松的土壤环境。
花生是喜光作物，垄作花生田通风透光好，有效改善田间小气候，从而减少病虫害的发生和危害。也充分发挥了花生的边际优势，提高了花生的鲁棒性，达到了多产果、增产、提质的目的。
垄作也大大提高了肥料利用率。我们犁地时，肥料主要集中在土壤表层，起垄正好可以收集到含有肥料的土壤。起垄后，在浇水和平时也有利于田间管理。
面对这样的问题，大家可能会觉得追肥容易，但后期追肥春花生远比大蒜茬花生难。当我们以大蒜种植花生为主时，花生追肥可以是初花期有机肥80公斤左右，硝基硫基复合肥100公斤左右，浇水或下雨时可直接在花生田施用50~~60公斤高钾三元复合肥。
面对大蒜覆盖的花生，有这样一个问题，就是在大蒜整个生长发育周期中多浇水二次水，会导致大蒜田土壤板结，所以在花生苗期，需要及时排锄头或施土中耕，使花生在埋针时能有疏松的土壤。花生针埋了才有可能长成花生，这样花生产量最大化。
第三点，大蒜茬花生的生长周期正好符合生长发育所需的气温条件
花生花很大一部分不能形成果针，占总花的30 ~ 60%。不同时期形成果针的花的百分比差异很大。当温湿度条件合适时，成功率可达90%以上。而蒜茬花生正好满足花期所需的温度条件，这样花生的成熟时间基本上可以一直得到保证，从而避免了过多“水花生”的发生。
花生针能否进入土壤，主要取决于针的位置、针的穿透力和土壤的阻力。果针的穿透力与果针的长度和硬度有关。果针离得越高，果针越长越软，入土能力越弱。土壤阻力与土壤水分和密实度有很大关系，保持土壤湿润和分散有利于花生针的渗透。
影响花生穿针的因素有：花生开花时温度过高或过低，花粉粒不能萌发或花粉管伸长延迟，会导致受精失败。最适合形成果针的温度在25 ~ 30℃左右，温度高于32℃或低于19℃，基本不形成果针，所以这样的温度正好是大蒜花生的果针形成和埋藏的时间。花生开花时空气湿度过低，开花时夜间相对空气湿度对花生针叶的形成影响很大。夜间，当空气相对湿度为95%时，比50 ~ 60%的相对湿度高5倍。如果空气相对湿度低于50%，成针率较低。
总结：大蒜茬花生一年可以种两次，这将大大提高我们老百姓的收入。对于今年来说，每亩种植大蒜的净收入基本在5000-6000元之间，而大蒜茬花生的产量基本保持在1000-1100公斤之间，这样每亩可以带来近2500元的净收入，所以今年，大蒜茬种植大蒜和花生的人的收入远远大于地膜春花生。近年来，我的地膜春花生种植也逐年减少。
1、整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），一般播种适宜深度为3～4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理，根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎灵，同时还应在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜产量。
4、病虫害防治，大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂（如20％病毒克星、40%施佳乐悬浮剂、50%多福可湿性粉剂）针对药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液增强药效。
