黄瓜是雌雄同株的，能自然授粉。
黄瓜属于有性生殖的植物，且为雌雄同株的蔬菜，其采用的是对花传粉的方法，黄瓜的藤蔓上每3节或4节就有一朵雌花，各雌花之间又各有一簇雄花，在雌花和雄花同时开放的时候，选用成熟的雄花给雌花进行授粉。
其方法为：将雄花摘下，除去其花瓣，然后再用雄蕊对雌花雌蕊柱头进行充分的涂抹即可。其中，带小瓜的是雌花，而不带小瓜的则就是雄花，授粉之后应该保留近雌花的2到3朵雄花，以便进行充分的授粉，其他的雄花都可以摘除，这样可以让黄瓜增产百分之二十五到百分之三十左右。
如果是种在家里阳台上的黄瓜，那么就一定要进行人工授粉，但在自然界或野外的黄瓜，则有昆虫给黄瓜授粉，这时则不需要我们对其进行人工授粉。人工授粉在上午进行，将雄花的花瓣打开，然后用毛笔蘸取上面的花粉，将花粉涂抹在雌花的花蕊上即可。
人工帮助授粉的结果率会更高。授粉后的花朵做好标记，再用同样的方法全部授粉完毕，授粉成功一周左右花朵会枯萎，子房开始膨大，发育果实。
如果种植之处少见昆虫，尤其无蜜蜂，就要进行人工授粉。人工授粉是指用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高座果率的技术措施，及时人工授粉才能座瓜、且不易发生畸形瓜，瓜形能圆正。
为丝瓜、南瓜进行人工授粉首先要懂得辨别雌花还是雄花，其次要会正确选择适宜的授粉花朵，然后在适当时间正确操作。
一般采取异株授粉成功率可达65％，本株自交授粉的成功率仅35％。人工授粉和自然授粉的效果很不同，人工授粉的结果率可高达72.6％，而自然授粉的结果率仅有25.9％，所以人工授粉对提高瓜类蔬菜的结果率极为有利。
