技术不同，质量不同。
1、技术不同。惠州以前的水产技术更为简单，主要技术主要是粗放的手工捕捞方式，惠州现在的水产技术有了较大的发展进步，技术水平有了很大的提高。
2、质量不同。惠州技术也更加先进，使得养殖水产品质量有了很大的改善，惠州以前的水产质量不好。
加州大学戴维斯分校、爱丁堡大学、南安普敦大学、新西兰奥塔哥大学等等。
根据查询留澳规划地得知，加州大学戴维斯分校的水产养殖专业是世界排名前三的专业之一。该校的水产养殖技术、水产品质量和市场营销等方面的研究成果均十分出色。该专业课程涵盖了水产品基础知识、海洋物理学、水产动物繁殖、水产品质量控制和市场营销等方面的内容。
爱丁堡大学的水产养殖专业在欧洲范围内处于领先地位。该校的课程设置涵盖了水产品加工、水产营养、水产遗传学、水产品市场和采购等方面的内容，为学生提供了一个广阔的学术领域。
南安普敦大学的水产养殖专业是英国地区内的知名专业之一，该校的课程设置涵盖了海洋生态学、水产养殖遗传学、水产养殖生物技术、水产养殖市场营销等方面的内容。值得一提的是，该校还提供了海洋科学实践的机会，帮助学生深入了解水产养殖领域中的真正挑战和机会。
新西兰奥塔哥大学是世界闻名的大学之一，她的水产养殖专业更是一流的。该校的课程内容涵盖了鱼类健康、水产养殖科学、管理、生物学和衰退等方面的内容。
