立秋后露天种白菜、香菜、茼蒿、菠菜、芥菜等蔬菜比较好。
1、白菜
老话说“头伏萝卜二伏菜”，二伏就是中伏，中伏期间是一年中最热的时间段，都可以种植白菜，而立秋处于中伏期间，因此，种植白菜完全没问题。
白菜根据品种和管理条件不同，生育期大概在80-100天，立秋之后种植了白菜，10月底或者11月上旬就可以收获了，此时大部分地区还未下霜降温。
2、香菜
立秋之后，华北、东北等地还可以种植秋播香菜，其生长力比较旺盛，不用担心无法成活的问题。香菜的生育期相对较短，50-70天即可收获，如果立秋之后种植了香菜，10月初就可以吃上了，也不用担心降温的问题，尤其是家中有菜园的朋友，撒上一片，够吃一个冬季。
3、茼蒿
立秋之后，南北多地都可以种植茼蒿，茼蒿主要就是春秋两个季节播种，春季是3-4月份，秋季是8-9月份。茼蒿的生育期更短，40-60天即可采摘食用，如果立秋之后播种了茼蒿，9月中下旬就可以吃上了。
4、菠菜
一年四季都可以种植菠菜，菠菜也可以越冬露天种植，而秋播菠菜的时间在8-9月份，因此，立秋之后也是种植菠菜的时间。菠菜种植方法很简单，直接撒播即可，后续做好水肥管理，菠菜就能长出很多。秋菠菜的生育期只有30-50天左右，一些早熟品种，30天后即可采摘食用了。
5、芥菜
芥菜的种植时间在8-9月份，部分地区有“头伏萝卜二伏芥”的说法，“芥”指的就是芥菜，芥菜相对来说不是很常见。芥菜的生育期30-40天，立秋之后种植芥菜，9月中下旬即可采摘食用。
