特殊的鸭田稻的“炼成”方式 我个人觉得鸭田稻米非常好吃。
鸭田稻是在水稻分蘖盛期，将出壳10天左右的雏鸭全天候放入稻田，让鸭群昼夜生活于稻田，以田养鸭，以鸭促稻，使鸭和水稻共栖共长，从而实现水稻绿色生态的生长。
但是要注意鸭田稻≠稻田养鸭！首先雏鸭选择应选中小型品种，生活力、适应力、抗病力均强，能在稻田中自由穿行觅食，能适应昼夜露天食宿的生活环境。此外，一般每亩田放养25只鸭为宜，过多过少都会影响仔鸭和水稻的 生长发育。
鸭田稻在农残的控制上比有机稻还严格。 鸭田稻是在有机耕作方式基础上，利用鸭子旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫；用鸭子不间断的活动刺激水稻生长，产生中耕浑水、增氧的效果，促进养分物质循环，增强水稻植株的抗性；同时鸭的粪便作为肥料，在施足生物有机肥的基础上，水稻移栽后基本不追施无机化肥和农药；如此种植方式下产出的大米比普通大米的营养更高，其中钙含量，更是高出普通大米2-3倍。
吉林省位于世界黄金水稻带，生长期内日照时间长达13至16小时，无霜期长达140天左右，成熟期内昼夜温差大，非常有利于水稻干物质的积累。日饮长白山泉，夜寝东北黑土，尽吸自然馈赠的精华，再加上绿色生态的稻鸭共生种植模式，产出的吉林大米自然营养更丰富，品质更优秀，口感更好吃！
