青浦练塘是上海市郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超过3万亩/年，上市茭白7万多吨。尽管茭白产业给当地农民带来了可观的收入，但每年产生的1000多吨茭白叶也成了练塘人一个头疼的问题。上世纪90年代，练塘本地的一位有心人在考察日本时无意中发现，日本民间每月都有利用稻草编织的工艺品进行祭祀的风俗，于是他想到了用家乡的茭白叶替代稻草编织工艺品。回到练塘后他马上和同事们试着用茭白叶进行编织，结果一炮打响，日本客商见到样品后连连称赞并当场签下一批合同，从此练塘人走出了一条发展绿色循环经济的新路子。当地政府引导农民先是用茭白叶，继而用次蔺草、荷叶和稻草等，加工编织出了一件件图案新颖、色彩斑斓的工艺品，这些工艺品深受海外客商的欢迎。聪明能干的练塘人把原来只能烧成灰沤肥的稻杆茭白叶变成了人见人爱的“艺术之宝”。
茭白亩产量一般多少斤，栽种一亩地利润多少钱
1、茭白的种植时间一般在春秋两季，春季栽种多在谷雨前后，秋季栽种则要等到立秋。采收的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植。
2、茭白假植要保持50厘米的行距和15厘米的株距，同时隔上几行要留出80厘米的过道。假植的深度要控制好，保持1-2厘米的浅水层，为了避免受冻，同时促进它生根发芽，可以在秧田上覆盖地膜。另外在假植成活后，需要适当施肥。挑选土地平整且土层深厚的田地，同时还要保证光线充足，还要有水源。
3、将田地翻耕一下，每亩施入3000千克的腐熟农家肥，如果之前种过水稻，还要增加基肥的用量。之后将其耙平，并且往田里灌水，水深2-3厘米。
4、定植茭白一般在4-5月，此时的幼苗已经长到20厘米高了，水田的温度也在10℃以上。将幼苗连根挖出，用刀将其分割开，通常3-5个健全分蘖为一组，每组上面要带老茎，同时不要伤到分蘖和根，将其栽种到田里即可。
在相对细致的种植管理下，种植茭白的亩产量能达到三千斤左右，如果是丰产的话，产量可达3500-4000斤左右，具体产量还跟管理技术有关，茭白含有丰富的营养，还有一定的药用价值，现在大规模的种植基地并没有很多，所以市场上茭白的产量也并不是很高，市场需求大。
茭白亩产量
在相对细致的种植管理下，种植茭白的亩产量能达到三千斤左右，如果是丰产的话，产量可达3500-4000斤左右，具体产量还跟管理技术有关。
茭白种植前景
茭白种植的土地租金约600-1000元，种苗费大约是150-200元左右，农药肥以及肥料费约为400-500元，水电、人工以及其他费用约为500元，其他流动资金500元，种植一亩茭白需要投资2700元左右。
茭白的亩产量在3000斤左右，现在市场价格一般是两块五到八块钱一斤，按照三块钱一斤计算，每亩茭白的经济收益也有九千块，减去种植的成本两千七，也就是每亩地的纯利润是六千三。
茭白含有丰富的营养，而且还有一定的药用价值，现在大规模的种植基地并没有很多，所以市场上茭白的产量也并不是很高，市场需求大，种植前景还是挺好的。
怎样种茭白才能高产
1、茭白喜欢生长在阳光充足，光照为散射，温暖湿润的环境中生长，需要选择含有圆土、砂石、泥炭土、腐殖质的混合土壤，确保土壤疏松、肥沃、排水和透气性良好，温度控制在10～25℃之间。
2、茭白种植通过幼苗播种的方式进行种植，种植时选择健康粗壮的幼苗进行播种，在土壤底部先施加少量腐熟发酵的圈肥，或者稀释的饼肥水，然后灌水犁平土壤，水深不能够超过20厘米，再将幼苗插入土壤中。
3、栽种茭白时，需要保证幼苗之间的距离为50～80厘米，行距在80～100厘米，插入土壤的深度为幼苗长度的2/3就行，插太深会导致植株根系无法正常生长，甚至导致植株根系腐烂、坏死。
4、在茭白生长初期浇少量的水，不用施肥，在生长旺盛的时期，每隔7～9天浇一次水，施加少量的氮磷肥，或者腐熟发酵的圈肥、稀释的饼肥水。在生长后期不用施肥，注意病虫害的防治。
