由东北农业大学博士生导师陈伊里教授带队的国家农业部马铃薯测产专家组的9名专家，近日来到陕西省靖边县，以东坑镇伊当湾村为核心区随机抽取了30个夏马铃薯种植点进行二次测产。他们根据《全国粮食高产创建验收办法》现场测出：30个抽样点的平均亩产量为3810公斤。据测产的专家介绍，靖边县31250亩大面积的夏马铃薯平均亩产量实现3810公斤，目前是世界领先，全国最高。
靖边县马铃薯种植面积达40万亩。近年来，该县大力引进推广荷兰高产早熟的优质薯种费乌瑞特，实行测土配方种植，进行田间科学管理，有效灌溉，实现了马铃薯种植的优质高产。2007年，该县高海则布尔班克专用薯标准化生产基地示范种植的秋马铃薯平均亩产达到4768.5公斤，是世界先进国家平均亩产的1.5倍，最高亩产达到5136公斤，创全国秋马铃薯单产最高纪录。
有关土豆的资料如下：土豆学名是马铃薯，拉丁名“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为，在法国，土豆被称为“地下苹果”。
初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，**。
茄科茄属一年生草本。学名马铃薯，另有俗称洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋(山东人惯称)、地瓜（江苏徐州自连云港一带尤其是中间的新沂等市县的惯称）。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
