乌克兰拥有欧洲第二大可耕地面积，坐拥世界上四分之一的肥沃黑土，最厚处可以达到1.6米。全国气候条件和降水条件良好，没有严重的自然灾害，产量稳定。农业是乌克兰的支柱产业之一，即使2013年到2014年的严重政治经济危机带来GDP的负增长，农业仍旧维持稳定而且快速的增长态势，2016年出口农产品占全国出口产品的25%左右，比2013年翻了一番。中国目前消费的90%以上的葵瓜子油来自乌克兰。
农业是一个高投入、高产出和高风险的领域。早在2013年就已经有中资企业在乌克兰进行投资，主要种植冬小麦、向日葵、玉米、大豆和大麦，种植蔬菜也是可行的。
