全世界产茶国家为64个。
世界上产茶国主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲，大洋洲和欧洲产茶较少。中国是世界上生产茶叶区域最广的国家，19个省生产优质的白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、紧压茶和花茶，很多仍然采用手工制作。台湾除生产绿茶、乌龙茶和传统红茶外，还生产半发酵的包种茶。乌龙茶是台湾的特产，发酵时间比其他省的乌龙茶时间稍微长一些，因此颜色更深，味略浓。
亚洲产茶国有中国、印度、斯里兰卡、孟加拉、印度尼西亚、日本、土耳其、伊朗、马来西亚、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔、菲律宾、韩国等；非洲有肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克、坦桑尼亚、刚果、毛里求斯、罗得西亚、卢旺达、喀麦隆、布隆迪、扎伊尔、南非、埃塞俄比亚、马里、几内亚、摩洛哥、阿尔及利亚、津巴布韦等；美洲有阿根廷、巴西、秘鲁、墨西哥、玻利维亚、哥伦比亚、危地马拉、厄瓜多尔、巴拉圭、圭亚那、牙买加等；欧洲有俄罗斯、格鲁吉亚、阿萨尔拜疆、葡萄牙等。
回答这个问题，要从地理和历史两个方面来说。
首先，印度的热带季风气候和特殊的地形特点使之形成了低热潮湿的环境，而这种环境有时特别适合茶树的生长的。
其次，在帝国主义时代，英国把印度长期作为它的殖民地，经济上长期的受宗主国——英国的限制。长期以单一的经济作物的种植为主，而当时世界上对茶叶的消费利润在当时是最高的。宗主国为了获取高额的利润不惜把印度作为单一的茶叶生茶基地，为此印度的农业经济因为这也受到极大的破坏。
由于殖民统治时期的，高度集中的庄园和大农场经济是印度的茶叶产量位居世界首位。
中国虽然是茶叶的故乡，但是在气候和经济体制上和印度有很大的不同，这也是导致两国茶叶产量出现严重差距的原因。
