鲜花养植的规模大小最小条件为2亩地左右，一般在5亩地上可以种植2-5种花卉植物为宜，只有一种植物太单调，在采收季节忙碌不过来。在北京适宜种植的花卉植物还是很多的，如月季、菊花、非洲菊、向日葵、金鱼草、紫罗兰、大花虞美人、万寿菊、洋桔梗、千鸟草、鳞托菊、叶牡丹、飞燕草、银边翠、翠珠花、鸡冠花、贝壳花、风铃花、金盏花、翠菊、钉头果、雪珠花、长尾苋、白头翁、观赏南瓜、观赏玉米等。5亩地可以在春夏交际时不用搭建塑料大棚，在秋末冬初时再搭建为宜，大棚的投资较大，一般长40米宽8-10的大棚需要1万元左右（一般的大棚），在夏季种植的鲜花主要有向日葵、长尾苋、钉头果、翠菊、鸡冠花、月季、菊花、洋桔梗、万寿菊、观赏南瓜、观赏玉米。冬季在大棚中以月季、非洲菊、菊花、金盏花、大花虞美人、贝壳花、紫罗兰、飞燕草、雪珠花、白头翁为宜。如果想要获得较好的效益必须在秋末冬初搭建大棚，只有常年生产，才能保证最大的效益。首先要在技术条件的基础上，没有技术是不可能养植成功的。投资与种植的花卉种类有关，不同的花卉品种有着不同的投资数额。大概5亩地在夏季需要几千块足矣，但要搭建大棚就要提高投资了。
近年来，塑料大棚在花卉栽培上广泛应用，但塑料大棚的保温性能是有限的。据我们多年的观测，晴朗的白天，棚内升温快，可高于棚外15～25℃；而深夜或清晨，棚内气温只高于棚外1～3℃。连绵的雨雪天气，棚内气温也只高于棚外2～4℃。因此，我们要根据不同类型的花卉，合理使用塑料大棚。
1 需在冷室越冬的花卉 如盆栽的茶花、杜鹃，棕竹、栀子，含笑、朱顶红等在长江流域，只要在低温时稍加保护即可在休眠状态下安全越冬，进棚后，要注意晴天通风降温，不可贪图高温，如果打破了休眠，进入生长状态，抗寒能力将大大降低，因而受冻。当然，如果以催花为目的，则另当别论。
2 需要在高温温室越冬的花卉竹芋类、变叶木、仙人掌类，凤梨类，巴西铁、发财树，龙血树、热带兰等喜高温花卉，在长江速域，靠单层塑料大棚越冬是不够的．还必须增加其他措施，才能安全越冬。首先，大棚外加保温材料覆盖，阻止夜间热量散失。晴天的夜间此法极为有效。第二，大棚内再套一个简易棚，即双层棚，两层塑料薄膜间距离最好在10厘米左右，中间的空气导热系数较小，保温的效果较好，棚内温度较稳定。第三，增温，用电热或锅炉加温，能量消耗较大，代价较高，可结合前两项措施，在特别低温时和雨雪天短时间应用。此类花卉在晴朗的白天，棚内温度达25℃以上也要通风，保持休眠越冬，如有增温条件，需要促成栽培者例外。
3 需要在温室生长，冬季或早春开花的花卉 如爪叶菊、报春花、蒲包花，仙客来、马蹄莲等，白天气温保持在15～20℃，棚内气温过高应通风，夜间覆盖保温，气温过低还应增温，保持在5℃左右，不要低于0℃。
此外，大棚内空气湿度大，特别注意黑斑病，白粉病等真菌病害的防治工作。为了满足不同花卉的需求，便于管理，塑料大棚内最好是同一品种，如果没有条件也应按对温度的不同要求分类摆放。在一个大棚内，南面光线强，温度高，北面光照弱，温度相对低些，要注意合理安排或轮换。休眠越冬的花卉，要停止施肥，控制浇水，保持半干旱状态，以防烂根死苗，在棚内生长的花卉也要适度控制浇水，见干见湿，经常通风炼苗，保持茁壮生长
