第十一届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会于2010年4月20日至5月20日在寿光市蔬菜高科技示范园隆重举行。大会由农业部、商务部、科学技术部、环境保护部、中国国际贸易促进委员会、国家质量监督检验检疫总局、中华全国供销合作总社、国家外国专家局、中国农业科学院、国家旅游局、国家标准化管理委员会、中国科学技术协会、中国农业大学、山东省人民政府主办；美国驻华大使馆农业处，俄罗斯、荷兰、丹麦、韩国、以色列等国家驻华大使馆，联合国粮农组织驻华代表处，联合国亚太农业工程与机械中心，太平洋岛国论坛驻华代表处，韩国农水产物流协会，荷兰驻华商会，中国农村专业技术协会协办；山东省对外贸易经济合作厅、农业厅、科学技术厅、商务厅、环境保护局、省质量技术监督局、山东出入境检验检疫局、中国国际贸易促进委员会山东省分会、省供销合作社、省外国专家局、省农业科学院、省旅游局、省科学技术协会、潍坊市人民政府、寿光市人民政府承办。 第十一届菜博会以“绿色、科技、发展、共享”为主题，以科学发展观为指导，以现代农业成果特别是蔬菜及相关产业的新产品、新技术、新成果的展览展示、交流为主要活动。展区总面积35万平方米，设八个展厅（馆）、四个现代化蔬菜大棚和广场展位区。
本届菜博会，盛况空前，成效显著，影响深远，呈现出十大特点：
一、社会各界聚焦关注。展会期间，共有200多个重要代表团、186万人次到会参观。国内外政府机构、科研单位、行业协会、媒体记者、文艺团体、企业商家、农民群众踊跃参会。党和国家***王刚、蒋树声、曹刚川等亲临视察，并给予高度评价。
二、科技成果集中展示。本届菜博会，广泛汇集展示了国内外蔬菜产业领域的最新科技成果，共展示菜果品种2000多个，许多新品种、新技术、新成果都是第一次和观众见面，特别是物联网智能化蔬菜管理系统、植物工厂技术、太空飞碟栽培技术等农业前沿技术以及30多种国内外最先进的蔬菜栽培模式，使菜博会成为集中展示和传播蔬菜前沿技术的大舞台。菜博会主展区蔬菜高科技示范园被国家科技部授予国家农业科技园区。
三、蔬菜文化魅力无限。采用蔬菜、果实、种子，利用多种艺术展示手法融合传统历史文化，精心制作了200多个大型蔬菜景观。国内首家以蔬菜及其文化资源为主要保存、展示对象的蔬菜博物馆首次亮相，为寿光蔬菜产业增添了新的文化内涵和历史底蕴。
四、学术氛围空前浓厚。美国、法国、德国、日本、加拿大及国内科研院所的专家、教授、学者聚集寿光，先后举办了全国肥料产业现状与发展论坛、第二届蔬菜种业高层论坛、中国农业电视节目论坛等系列专题论坛、学术会议，并取得了一系列理论研究成果，成为全面推动经济社会发展的强力支撑。
五、技术扩散量大面广。本届菜博会，结合农业生产现状，选择优良品种进行对比种植展示，并在各展厅设立个性化展位，服务于参会群众。同时，举办了蔬菜病虫害技术培训班、农业科技大讲堂等，向参会农民群众传授农业科技知识。
六、会展活力明显增强。韩国、加拿大、美国、瑞士、以色列等30多个国家及台湾、香港地区的3000多家国内外企业参展参会。参展内容涉及农业生产各个领域，并向工业品、房产、书画、物流等其它领域延伸。
七、经贸交流再度升温。本届菜博会组织开展了大项目签约、第四届山东省肥料信息交流暨产品交易会、首届中国寿光农产品交易会等多种形式、多个领域的经贸活动，为参会客商搭建洽谈、交流、合作的平台。菜博会期间，共签约项目41个，签约额144.7亿元，贸易额160亿元。
八、商贸服务空前活跃。展会期间，人流、物流、信息流高度汇聚，全市餐饮、住宿、交通、通讯等行业十分繁荣，从中得到了巨大实惠。会展已经成为拉动全市现代服务业发展的强大引擎。
九、文化活动丰富多彩。以纪念农圣贾思勰及其著作《齐民要术》为主要内容的首届中华农圣文化节，组织开展了“中华情”大型文艺演出、国际农圣文化研讨会、“农圣杯”海内外征联大奖赛、中国书法名家邀请展等50多项文化活动，丰富了菜博会文化内涵，推动了蔬菜与文化的深度融合。
十、观光旅游业上档升级。本届菜博会的蔬菜艺术景点、蔬菜文化展示以无穷魅力吸引了广大参会者。中国寿光蔬菜博物馆、12个展厅各具特色，一步一景，让游客充分领略菜乡风韵和蔬菜文化的独有魅力。蔬菜高科技示范园以特色产业、蔬菜文化为显明特点，在带动观光旅游业发展方面实现了新跨越。
第十一届菜博会影响深远。新华社、中央电视台、人民日报、经济日报、农民日报、国际商报、中国质量报、中国艺术报、大众日报、人民网、中国新闻网等近100家国内外媒体对菜博会进行了集中宣传报道，累计播发稿件2000余篇；全国人大副委员长蒋树声亲临视察第十一届菜博会并宣布大会开幕。开幕式文艺演出由CCTV-4中华情栏目承办并录播，著名演员陈慧琳、容祖儿、费玉清、游鸿明、林依伦、信乐团、阎维文、黑鸭子组合、凤凰传奇、斯琴高丽等加盟演出。会间还举办了首届中华农圣文化节、全国书法名家邀请展、墨舞寿光书画展、全国法制教育漫画展、京剧名家名段演唱会等。第十一届菜博会在科技传播、专业协作、文化交流诸方面获得全面丰收，是一届专业的农业盛会。
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冬季如何来加强保温呢？
第一，墙体“增厚”。寿光农业技术员协会专家介绍蔬菜大棚之所以能够在冬季生产蔬菜就是靠厚厚的棚墙起到储热保温的作用，如果棚墙过薄，就没有了储热和保温的作用，因而棚室内的温度变化剧烈，很容易受到冻害。寿光的冻土层在50厘米左右，这就要求棚墙厚度大于1米才可能存储热量，墙体越厚保温性能越好,这就是现代大棚墙体加厚加宽的原因。那么，对于墙体较薄的棚室，可以在外侧盖上一层附着物，寿光市古城街道袁家官村的袁师傅今年玉米收获后就把秸秆全部铺到了他的棚墙上，以此起到保温防寒的作用。
第二，严密封闭各种散热空隙。及时检查孔隙，一经发现立即封闭。不要小看大棚各个位置的孔隙，这些孔隙与外界空气对流传递热量，使热量损失，对蔬菜影响很大，尤其是冬季，大家都有这样的感觉，夏季开大了窗户有时感觉不到凉爽，而冬季窗户开一条小缝就能感觉到阵阵凉意。所以，要及时检查孔隙。首先要检查棚膜、墙体处有无孔洞、孔隙，一经发现应立即粘好、堵好。其次要特别注意关好大棚门口，并用破旧的地膜、衣服等塞紧缝隙，最好还要在棚室入口处悬挂保温被，防止开门进冷风对蔬菜造成影响。
第三，棚前设置防寒沟。防寒沟可切断大棚内外的热量交换，防止冻土层向棚内延伸，是减小棚内地温下降的重要措施。在大棚前沿挖一条宽40厘米、深50厘米的防寒沟（高度与各地冻土层保持一致），内填烂草以及秸秆等，然后覆盖薄膜。有条件的可设置建筑用的泡沫保温板，至少需要铺设双层才能起到好的保温效果。
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