时常会听闻人们探讨这个问题，究竟是工业化大棚种植的蔬菜健康，还是农村土地里种植的蔬菜健康？我相信这个答案是毋庸置疑的，农村土地里自己种植的蔬菜是供给自己自足的，平日里也不进行售卖。土地施肥也是应用的传统农家肥，并且也不会去轻易试打农药，同时更不存在一些催熟现象的发生。因此我觉得在农村种植的蔬菜和水果更加健康好吃。
处在农村地区的我对此深有感受，就拿日常里经常会吃的蔬菜为例，因为农村地区的土地大部分都是用来种植庄稼的，因此很少有闲置土地去种植日常使用的蔬菜，如果有的话也是一小块而已。所以其实农村人家现在自己种植蔬菜的现象也早已成为过去式，使用的也都是平时大棚里工业化种植的蔬菜，像平日里经常在店里购买的西红柿，可以清楚的感觉到，西红柿都是催熟的，吃起来口感较硬，汁水较少。肯定远远比不上在农村种植的西红柿。
工业化大棚种植蔬菜已成为主流趋势。
首先。要保证市面上的蔬菜供应齐全且及时，仅凭借农村土地上自己种植是完全达不到规模的，如果在农村种植的蔬菜只供给家里人食用，那也是可以的。同时工业化大棚种植蔬菜具备很多的优点。
第一点，突破了时令蔬菜的限制。由于蔬菜生产的环境较为苛刻，有许多时令蔬菜，如果仅凭农民自己种植，那么过了那个实力就再也吃不到了。而工业化大棚种植蔬菜并不会如此，大棚种植蔬菜可以给蔬菜供给较为适宜的生长环境，让它在不能生长的季节也能够生长。
第二点，规模化快速生长。一个人每天可能吃不了太多的蔬菜，但是中国人口众多。每天消耗的蔬菜数量巨大，所以也只能够工业化大棚种植，才能够达到此规模。并且，工业化大棚种植由于各类营养条件和环境都较为适宜，所以蔬菜生长的速度也很快。
第三点，统一管理便于种植。工业化大棚种植蔬菜的特点是许多农耕化种植远远达不到的，它与许多自动化调节系统结合到一块，能够更高效率的去打理蔬菜，观察他的长势。并且去防止虫害和自然灾害的影响。
工业化大棚种植蔬菜，的确给人们的生活带来了很大的惊喜，但我觉得还可以再进行突破，应该在朝向味道更好发展。
因为农村的蔬菜都是农民自己辛辛苦苦种出来的，不影响蔬菜的生长规律，自然生长，不加任何化肥激素，不打农药，环境好，无污染，纯绿色食品，做饭也是用柴火大灶，纯天然，肯定好吃现在城里人越来越羡慕一亩三分地的农村农民! 蔬菜是自己种的，鸡、鸭、鹅有的甚至猪、羊、牛都是自己养的，秋天门口的果树，沉甸甸的果实挂满枝头，红的山楂，黄的梨，还有橙黄的柿子，一口咬下去，汁水饱满。在农村，想种什么就种什么，但从田地到餐桌只有100米。
每次回老家，我都觉得老家的菜特别好吃，是那种在饭店里吃不到的味道！"。为什么同样的蔬菜在城市餐厅和农村餐桌上的口感和味道会有这么大的差别？我想主要体现在以下几个方面。首先，农村种植的蔬菜都是自家吃的，很少会卖给别人，所以不会追求所谓的产量、经济效益，过量使用化肥、激素等，多使用农家肥，这样的蔬菜质量和口感肯定不会差到哪里去！其次，农村种植的蔬菜都是自家吃的，很少会卖给别人。
因为农村种菜一般都是为了吃，使用有机肥，种出来的蔬菜不仅口感好，还很健康。只有当家里的菜地里的蔬菜太多，有些农民才会把蔬菜带到城里去卖。事实上，很多农民卖菜不仅仅是为了赚钱，而是认为不能浪费。他们能卖多少钱就卖多少钱，总比在田里糟蹋好。所以农民卖的菜很便宜，可能一把菜才一两块钱，很多城里人看到农民卖菜，基本上都会去买，因为他们知道这些菜好吃又绿色，而且价格比超市还便宜。所以很多城里人都喜欢吃农村的蔬菜，甚至说有些城里人还开车到农村去买呢。
