有机花生根系发达，吸水能力强，是比较耐旱的农作物，有机花生
遇到干旱时，叶片的气孔并不完全关闭，仍能进行一定的光合作用并产生光合产物。遇干旱时，有机花生的生长发育会暂时受到影响，一旦恢复水分供应，会很快恢复到原先生产光合产物
的水平。据测定，有机花生每合成1克干物质需消耗水分450-
500毫升。但有机花生怕涝，又怕田间积水，水分过多，土壤中缺少氧气，根系发育不良，影响养分吸收，根瘤菌少，固氮能力弱，影响有机花生产量和品质。因此，有机花生高产栽培，应遵循有机花生需水规律浇水和排水。不同生育阶段需水总趋势是两头少、中间多，即幼苗和饱果期需水较少，开花结果期需水多。各生育期需水量占全生育期的需水量为：播种至出苗期占全生育期需水量的3.2%-7.2％，齐苗至开花期占全生育期需水量的11.9%-24％，开花至结荚阶段中熟大有机花生占全生育期需水量的48.
2%
-59.
1％；早熟有机花生占全生育期需水量的52.1%-51.
4％。饱果成熟阶段中熟大有机花生占全生育期需水量的22.4%32.7％；早熟种占全生育期需水量的14.4％-25.
1％。有机花生需水临界期为盛花期，需水最多的时期为结荚期。即盛花期是有机花生一生中对水分最敏感时期，一旦缺水，对有机花生产量造成的损失最大，而结荚期为有机花生一生中需水最多的时期，缺水干旱造成的产量损失很大。故这两个生育期要保证水分供应，不能缺水。在高产田管理措施中，被视为两次关键水。试验证明，这个时期土壤的含水量对有机花生的开花量、开花高峰期的早晚、果针的形成人土及幼果的膨大充实都有影响。
有机花生的水分管理应该是既要保证有充足的水分供应，又要防止干旱和水分过多对有机花生的危害，一般以保持土壤最大持水量的50％-70％为宜。当持水量低于40％以下时，应注意灌水。有机花生从出苗到开花这一阶段，是有机花生生根发棵的营竹生长阶段，需水量占全生育期的11.9
%-24％，一般不必浇水，土壤适当干燥，促进根系深扎和幼苗矮壮；浇水过多反而影响根系下扎，使有机花生抗旱能力减弱。从开始开花到单株开花最多的这一阶段，是营养生长和生殖生长并进的阶段，需水量逐渐增多，遇旱时花量减少并停止，下针慢，人工受阻，光合作用减弱，这时期土壤不能干旱。开花下针期宜浇水，土壤较湿润，可促进开花下针；从盛花到荚果形成，这一阶段是有机花生营养生长的旺盛期，叶面积最大，茎叶封行，这时如果受旱，会形成大量小果、批果，严重影响产量，这个阶段要保证土壤湿润。既满足荚果发育需要，又防止水分过多引起失叶徒长和烂果。饱果成熟阶段，营养体生长基本停止，茎叶贮藏的养分大量向荚果运输转化，植株中、下部叶片大量脱落，蒸腾作用减弱，对水分的消耗减少，只要保持地表潮湿。土壤湿度过大，通气不良，反而不利于荚果发育，甚至造成大量荚果霉烂变质。苗期土壤水分控制在田间最大持水量的50％左右，开花下针期在70％左右，结荚期在60％左右，饱果成熟期在50％左右较为适宜。
灌溉方法：高产有机花生多为起垄栽培，浇水时适宜小水漫灌，将水浇于俏沟内，由垄沟向两侧及底层浸润，以浸透垄埂为度。在平原有机花生区，一般采用2米1畦，1畦种5行或6行有机花生的方法；麦套有机花生还保持原来的小麦畦，畦灌是主要的灌溉方式。春播地膜覆盖区及起垄种植有机花生区，常采用沟灌；灌后适当时间要对垄沟进行一次深中耕，有利于保墒防旱。
排水：在有机花生生育期间，都要经过多雨季节，要做好排水准备，田间排水不畅，地面积水，土壤中的氧气缺乏，会严重影响有机花生的生长和发育。苗期田间积水，造成根系发育不良，根瘤菌着生减少，植株黄化矮小、细弱；中期田间积水，影响根系对养分的吸收，固氮能力差，开花、受精率低，结实率下降，后期幼果多，荚果不饱满，甚至造成大量烂果，严重影响有机花生产量和品质。发现田间积水后要及时排出，否则很容易发生涝害，造成减产。田间排水方法应根据地势、土质和降水量等具体情况而定。
怎样选购花生良种，一起来看看小编今天的分享吧。
1、根据种植模式选择品种
种子经营网点销售的花生种子一般适合当地气候条件，具有生产推广价值。不同品种在产量、品质、抗逆性等方面存在差异，因此，你应该首先根据你的种植模式选择合适的品种，例如，要种植覆膜花生，你应该选择产量潜力高、早熟的大中型水果品种，如鲁花14号、鲁花11号、华豫16号；小麦套种花生时，应选择生长期短、产量高且稳定的中小果型品种，如吉花2号。
2、根据生产目的选择品种
花生可以根据用途煮熟。为了生产这种商品果，一般应选择大果型花生，采用地膜覆盖栽培技术。对于干式油炸水果，应选择皮薄、豆大、味脆的品种生产，如天府3号、白沙1016等；为了加工和压榨油脂，必须选择出高产油脂的品种，如天府3号、吉华4号等。
3、根据异地换种能增产来选择品种
特别是在春播花生主产区，经常采用连作模式，这在一定程度上制约了花生的产量。生产试验表明，更换新品种或引进外地品种在减少病害发生、提高花生产量方面也有明显效果。
拓展小知识：花生的功效与作用
1、提高智力，增强记忆力
花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸。其中，赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑记忆。
2、促进人体生长发育
花生中的钙含量很高。钙是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体的生长发育。
3、凝血止血
花生壳含有油和多种维生素，以及缩短凝血时间的物质，这些物质可以抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的生成。对于多种出血性疾病，它不仅具有止血作用，而且对原发性疾病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。
4、润肺止咳
花生富含脂肪油，可以润肺止咳。它们通常用于慢性咳嗽、哮喘、痰中带血和其他疾病。
5、养血通乳
花生富含脂肪油和蛋白质，对于产后奶量不足的人来说，花生可以滋养血液，滋养血液并促进牛奶循环。
6、抗衰老
花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。
7、防止冠心病
花生油含有大量的亚油酸，它能将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并将其排出体外。避免胆固醇在体内沉积，降低高胆固醇的发生率，预防冠心病和动脉硬化。
8、预防肠癌
当花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，它会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成一个带体，随粪便排出。当这些物体通过肠道时，它们会接触到许多有害物质并吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和产生的毒性作用，并减少患肠癌的机会。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
