茶文化历史悠久,有300多种茶。名茶之所以出名,在于它的色、香、味、形。今天就给大家详细介绍一下茶叶品种名称大全,看看十大名茶排行榜是什么样的。
一、祁门红茶:祁门红茶粗细适中,柔软,细长,有光泽,色泽黑亮。茶叶的香味持久,沁人心脾,像水果和兰花。茶汤颜色鲜艳,与叶底颜色同红,味道鲜美浓郁,可与普通茶叶媲美。君山银针:君山银针产于湖南洞庭湖君山。因其形状细如针,故称君山银针,是黄茶的**品种。这种茶具有良好的身体,明亮的颜色,凉爽的香气,橙**的汤和甜味。
二、信阳毛尖茶:信阳毛尖茶产于信阳,属于绿茶。信阳毛尖茶具有独特的风格,如薄、圆、亮、直、白毛多、香味高、滋味浓、汤色绿等。这种茶有清热解渴、明目提神、去油腻、促进消化的功效。六安瓜片——六安瓜片,绿茶的特殊品种,产于安徽省六安市大别山区。安瓜片是世界上唯一不发芽不落叶的茶叶。它是由一片叶子做成的。
三、黄山毛峰:黄山毛峰产于安徽黄山,属于绿茶。此茶外形微卷,似雀舌,**,有几根闪亮的金属细白毛,香甜可口,充满其审美意味。由于新茶呈白色,透明,芽尖,叶鲜,产自黄山之巅,故名黄山毛峰。云南普洱茶:普洱茶以云南老普洱府命名,属于红茶。其外观呈棕褐色,汤色红亮,香气独特,特有的清香醇厚,“越老越香”是这种茶的最大特点。
四、洞庭碧螺春:洞庭碧螺春是产于苏州太湖洞庭山的绿茶。这种茶自然清香,果香浓郁,品质极佳。成品茶外形紧凑,条索细长,香气淡雅,绿色清澈,叶底柔软,饮后甘甜。安溪铁观音:安溪铁观音属于乌龙茶,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。这种茶除了具有普通茶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、防咽喉、防高血压、防血糖、防糖尿病的功效。
五、西湖龙井茶:产于杭州龙井区,外形扁扁,色泽黄绿,香气淡雅,酸甜苦辣,味道鲜美。汤色青绿,底色鲜嫩,已有1200多年的历史。武夷山大红袍。有“茶中第一”的美誉,是岩茶之王,是国宝。这种茶产于福建武夷山。成品香气浓郁,口感醇厚。喝了之后,牙齿和脸颊依然留香。被誉为武夷茶王。
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶,细分的话包括祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等,品种众多,都有浓郁的香味,饮后唇齿留香。
中国人都喜欢喝茶,在我国,拥有的茶叶种类十分丰富,每个品种都有着很大的区别,当代茶人根据茶叶的发酵程度,将其分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
茶叶品种
茶是接待亲朋好友的必备物品,在每个中国家庭都会准备一些茶叶,比较好的茶叶品种有祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶。
1、绿茶
绿茶在中国的分布范围广,各省区均有种植生产,因其叶片及汤叶呈绿色而得名,中国著名的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等,具有香高、味醇、形美、耐泡等特点。
2、红茶
红茶是一种经过揉捻、发酵工艺制成的茶,它的叶子以及汤色呈红色,中国著名的红茶品种有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等,香味浓烈,饮后唇齿留香。
3、乌龙茶
乌龙茶是一种经过半发酵的茶,叶子的边缘是红色的,中间的是绿色的,其著名的品种有铁观音、大红袍、乌龙等,一般以产地的茶树命名,乌龙茶带有绿茶的清爽,但是又没有涩味,其香味浓烈,有提神、消食、解暑、醒酒等功效。
4、白茶
白茶不需要发酵揉捻,其种类主要分为大白、水仙白、山白等,其中银针白毫的品质最好,它的叶子覆盖着白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄,香味浓郁,主要产自福建福鼎县及政和县。
5、黑茶
黑茶是一种后发酵茶,是中国所独有的,生产历史悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地,黑茶的品种主要为湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等等。